Généralités sur le tube digestif

Thèmes abordés

Tube digestif, appareil manducateur, glandes salivaires, bouche, estomac

Résumé du document

L'appareil digestif correspond à l'ensemble des systèmes dont le rôle est d'assurer la fonction de digestion. La digestion étant la transformation des aliments en nutriments assimilables par l'organisme. Elle est le fait de phénomènes mécaniques et chimiques.
L'appareil digestif est constitué du tube digestif et de glandes annexes (situé dans la tête, cou et tronc). Il prend comme origine la cavité oral (proximal) et comme terminaison l'anus.

Extraits

[...] Vont déterminer un petit espace avec les arcades dentaire = vestibule. Quand la cavité orale est ouverte, Le vestibule et la cavité orale communiquent o latéralement: les joues. o En dedans: la langue o La langue : C'est un organe musculo-muqueux (17 muscles) recouvert d'une muqueuse riche en papilles gustatives. Elle a un rôle dans la mastication quand elle va apporter (par sa contraction) sur le bol alimentaire, phonation et déglutition. On lui décrit une partie postérieure dit racine ou base de la langue. [...]

[...] Il réceptionne également de l'air provenant de la cavité nasale et orale L'étage inférieur: situé derrière les voies aériennes (larynx): accueille le bol alimentaire pour l'œsophage. Il a des muscles qui propulsent le bol vers l'orifice de l'œsophage. Il y a un clapet qui protège les voies aériennes qui se ferme quand on déglutie. Il évite les fausses routes C'est un carrefour aéro digestif. Œsophage: Il appartient au TD mais s'intercale entre le pharynx et l'estomac. C'est un conduit musculo-muqueux dont les muscles ont un rôle important. [...]

[...] Il y a rétrécissement lors du passage à travers le diaphragme. Va être à l'origine d'un système de clapet qui joue le rôle d'un sphincter (muqueux) qui se ferme pour empêcher un reflux gastro-œsophagien. Estomac: Situé sous le diaphragme, dans la cavité abdominale et il est intra péritonéal. C'est un organe musculo-muqueux: action mécanique (brassage des aliments) et chimique (sécrétion) sur le bol alimentaire. C'est un réservoir musculo-membraneux et muqueux, lieu de stockage à 4 h). Va être constitué par : à grande courbure qui va venir se poser sous la coupole diaphragmatique (après une angulation), puis elle a un trajet vertical descendant pour venir se terminer sur la partie D de la colonne vertébrale pour faire jonction avec le duodénum. [...]

[...] On décrit 3 parties: supérieur: Fundus. Il y a la cardia (jonction oeso-gastrique) intermédiaire qui se rétrécit de haut en bas: corps de l'estomac Inférieur (distal): antre pylorique qui se termine au niveau d'un sphincter (jonction avec le duodénum) = pylore: sphincter musculaire. Le fundus et le corps vont synthétiser le suc gastrique chlorhydrique et des enzymes) qui s'attaquent aux protéines et aux lipides dans un milieu très acide. Pour protéger sa muqueuse, il produit du mucus pour tamponner l'ensemble de l'acidité. [...]

[...] articulation temporo-mandibulaire Sur une vue latérale droite du crane, elle représente la seule articulation véritablement mobiles du crâne. Les surfaces articulaires sont situées sur l'os temporal. En regard, il y a la surface articulaire de la mandibule qui porte l'arcade dentaire inférieure (alvéoles dentaires). L'ATM est une articulation paire et symétrique qui permet l'abaissement pour l'ouverture de la cavité orale, la fermeture et des mouvements discrets d'avant en arrière. Elle est mise en action par les muscles masticateurs (puissants) qui permettent la mastication. [...]