Dosage des mono-amines oxydases A et B dans le cerveau et le foie

Résumé du document

Les mono-amines oxydases (MAO) sont des enzymes spécifiques qui dégradent les catécholamines dans les neurones, et les mono-amines alimentaires au niveau du foie.
Il existe deux formes de MAO : la MAO A, spécifique de la dégradation de la noradrénaline, ainsi que la dopamine. Cette dernière est également dégradée par la MAO B.

Extraits

[...] L'activité enzymatique de la MAO A est plus importante dans le foie que dans le cerveau, tandis que l'activité enzymatique de la MAO B est plus importante dans le cerveau. Étant donné que le substrat de la MAO A est la sérotonine et que celle-ci est très minoritaire dans le cerveau, les résultats obtenus sont cohérents. La sérotonine est impliquée dans les phénomènes de dépression, la MAO agit donc comme un anti-dépresseur. Dans le foie, la MAO A est majoritaire, celle-ci est responsable de la dégradation ds mono-amines alimentaires. [...]

[...] Compte rendu de travaux pratiques Dosage des mono-amines oxydases A et B dans le cerveau et le foie Introduction Les mono-amines oxydases (MAO) sont des enzymes spécifiques qui dégradent les catécholamines dans les neurones, et les mono-amines alimentaires au niveau du foie. Il existe deux formes de MAO : la MAO spécifique de la dégradation de la noradrénaline, ainsi que la dopamine. Cette dernière est également dégradée par la MAO B. But du TP : L'objectif de ce TP est de mesure et comparer l'activité enzymatique des MAO A et B dans le cerveau et dans le foie d'un rat, par dosage colorimétrique. [...]

[...] Ces blancs auront théoriquement une activité enzymatique nulle pour les MAO A et ils nous permettront donc d'obtenir l'activité réelle des enzymes à partir de l'absorbance des tubes 1 à 4. Activité enzymatique de la MAO A : Dans le cerveau (extrait à : DO A = DO du tube 1 DO du tube 5 = 0,520 0,513 = 0,007 nm Dans le foie (extrait à : DO A = DO du tube 2 DO du tube 6 = 0,209 0,141 = 0,068 nm Activité enzymatique des MAO : Dans le cerveau (extrait à : DO AB = DO du tube 3 DO du tube 7 = 0,714 0,588 = 0,126 nm Dans le foie (extrait à : DO AB = DO du tube 4 DO du tube 8 = 0,226 0,155 = 0,071 nm L'activité enzymatique de la MAO B est donc déduite par soustraction : Dans le cerveau (extrait à : DO B = DO AB dans le cerveau– DO A dans le cerveau = 0,126 0,007 = 0,119 nm Dans le foie (extrait à : DO B = DO AB dans le foie DO A dans le foie = 0,071 0,068 = 0,003 nm Ces valeurs d'absorbance corrigées, ainsi obtenues pour les MAO A et sont assimilées à 100% à l'activité enzymatique des MAO. [...]