Les cryptéines : présentation et définitions

Thèmes abordés

Biologie, peptide, cryptéine, cryptide, cryptome, angiogénèse, maladies, caséine, hémorphine, hémoglobine, matricryptine, protéine, synthéthase, enzyme, lactoferrine

Résumé du document

Le cryptome est un sous-ensemble du protéome, comprenant des peptides cryptiques avec des activités biologiques distinctes. Quant aux cryptéines, il s'agit de peptides avec une activité cryptique intégrée. Elle sont sources des médicaments peptidiques. Enfin, le peptide bioactif se définit comme étant le produit issu de la dégradation par une ou plusieurs protéases.

Extraits

[...] Protéases et cryptéines Plusieurs enzymes sont impliquées dans la libération des cryptéines dont des : Enzymes digestives (pepsine) Métalloprotéases (élastase, métalloprotéases matricielles) Une protéine peut donner plusieurs cryptéines ayant des activités biologiques différentes Modulation de la production de cryptéines en fonction du contexte physio- pathologique. [...]

[...] Peptide bioactif défini comme étant le produit issu de la dégradation par une ou plusieurs protéases. Peptides cryptiques, cryptéines, cryptides Obtention par clivage protéolytique de peptides bioactifs possédants une activité distincte de la protéine précurseur. Protéolyse limitée = mécanisme d'augmentation de la diversité fonctionnelle des protéines. Libération de peptides cryptiques à partir de protéines associées à la signalisation endocrine, la matrice extracellulaire (les collagènes), la cascade du complément (molécule de C1q), de protéines du lait (caséines)et de protéines du sang (Hémoglobine). [...]

[...] Les composants protéiques restants sont appelés protéines du lactosérum : α-lactalbumine β-lactoglobuline Serumalbumine Immunoglobulines Autres protéines Enzymes impliquées : protéases digestives ou protéases associées à la fermentation des protéines du lait. Peptides générés à partir des protéines du lait Détection d'une activité de type morphinique dans un hydrolysat enzymatique de fraction protéique du lait Morphine : substance extraite du pavot (opium) et possédant des propriétés sédatives et antalgique puissantes Peptides issus de la caséine β β-casomorphine : peptides opioïdes β-casomorphine-4 (morphiceptine, 60-63) : Tyr-Pro-Phe-Pro Réduction de la vitesse de transit intestinal. [...]

[...] Activité anti-microbienne fois plus efficace que la lactoferrine pour inhiber la croissance bactérienne. Autres activités de la lactoferrine Induction de l'apoptose dans certaines cellules tumorales Activités cryptiques Inhibition de la prolifération et la migration des cellules endothéliales en réponse au FGF2 et au VEGF inhibition de l'angiogénèse Peptide issu de la β-lactoglobuline : lactokinine ALPMHIR Un fragment (142-148) libéré par la digestion de la β-lactoglobuline par la trypsine Ala-Leu-Pro-Met-His-Ile-Arg Peptide inhibiteur de l'enzyme de conversion de l'angiotensine (ACE) impliquée dans la régulation de la pression sanguine Un même processus biologique peut etre régulé par plusieurs cryptéines d'origines différentes. [...]

[...] Les cryptéines sont des agents thérapeutiques potentiels. Sources des cryptéines Protéines du lait Protéine du sang : Hémoglobine les hémorphines Protéines impliquées dans la coagulation Protéines et glycosaminoglycanes extracellulaires matricryptines AminoacyltRNA synthétases Cytochrome c oxydase mitocryptides 1 et 2 Protéines et glycosaminoglycanes Activités biologiques des cryptéines Immunomodulateurs Antihypertenseurs Anti-microbiens (antibiotiques) Anti-angiogéniques Effets opiacés Effets sur la digestion L'angiogénèse : une cible thérapeutique pour le cancer Angiogénèse Dégradation de la membrane basale Migration et prolifération des cellules endothéliales Formation du canal vasculaire Reconstitution de la membrane basale et maturation VEGF=Vascular Endothelial Growth Factor (facteur de croissance endothélial vasculaire) BEGF=Basic Endothelial Growth Factor Endorphines et exorphines Endorphine : endogène et morphine. [...]