Les cinq sens en schémas légendés - préparation du concours de l'IUFM

Résumé du document

Ce document présente une révision complète des cinq sens grâce à des schémas légendés de chaque organe utilisé, ainsi que des explications synthétiques du fonctionnement de chacun des cinq sens en vue de la préparation au concours de l'Institut de Formation des Maîtres.
Extrait : "Les fosses nasales sont tapissées d'une muqueuse qui sécrète le mucus. Les molécules odorantes qui y passent, entraînées par l'air, se dissolvent dans le mucus nasal et stimulent les cellules olfactives. Les récepteurs olfactifs transmettent alors les informations au cerveau via le nerf olfactif."

Extraits

[...] On perd le goût lorsque l'on a un gros rhume, car la sensation habituelle de goût est donnée par les papilles de l'odorat, situées dans les cavités nasales, l'odeur des aliments remontant par l'arrière-gorge. II- L'odorat Il est impossible de sentir sans son nez. En effet, les papilles sensibles de l'odorat sont situées dans les fosses nasales. Les fosses nasales sont tapissées d'une muqueuse qui sécrète le mucus. Les molécules odorantes qui y passent, entraînées par l'air, se dissolvent dans le mucus nasal et stimulent les cellules olfactives. Les récepteurs olfactifs transmettent alors les informations au cerveau via le nerf olfactif. [...]

[...] Les différents récepteurs ne sont pas uniformément répartis selon les parties du corps. IV- L'audition Le son est une vibration transmise par l'air. Les ondes sonores agissent sur les différentes parties de l'oreille qui entrent successivement en vibration. L'oreille externe : La partie visible de l'oreille est le pavillon qui concentre les sons à la manière d'un entonnoir. Les sons sont ensuite transmis par le conduit auditif. L'oreille moyenne : Le conduit auditif possède des poils et sécrète une matière grasse, le cérumen, qui arrête les poussières. [...]

[...] La vibration est transmise au tympan, qui la transmet à une chaîne de 3 osselets. L'oreille interne : L'étrier appuie sur une membrane ovale, qui ferme l'oreille interne et transmet la vibration au liquide qui remplit le limaçon. C'est à ce niveau qu'un tapis de cellules ciliées, les cellules auditives, enregistre le signal et le communique au cerveau, qui alors l'interprète. La vision La lumière entre dans l'œil en traversant la cornée ( membrane qui protège l'œil ) et l'humeur aqueuse ( liquide fluide La lumière passe au niveau de la pupille, qui se rétrécit quand il y a beaucoup de lumière ou se dilate lorsqu'il y en a peu. [...]