Les ravageurs des légumineuses et les moyens de lutte contre ces ravageurs

Thèmes abordés

Ravageurs des légumineuses, moyens de lutte, plantes dicotylédones, activités post-récoltes, stockage, conservation, denrées alimentaires, organes végétaux, sable fin, cendre, eau chaude

Résumé du document

Les légumineuses sont de la famille des plantes dicotylédones de l'ordre des Fabales. Plusieurs légumineuses sont d'importantes plantes cultivées parmi lesquelles le soja, les haricots, les pois, etc. Pour éviter la dégradation de la qualité de ces denrées par les ravageurs, certaines techniques sont mises en place. Les activités post-récoltes nécessitent le maintien de la qualité des denrées pour faciliter la vente. Pour y parvenir, les paysans pratiquent le stockage et la conservation.

Extraits

[...] ‒ Dégâts causés Les larves se développent dans les grains de haricots et causent des dégâts comme la destruction de la qualité organoleptique et aussi la détérioration du produit sur le plan esthétique. ‒ Biotope L'infestation des légumineuses débute depuis l'étape prérécolte. Les adultes pondent leurs œufs dans les cavités de surface des grains. Après la naissance de la jeune larve, cette dernière migre dans la graine et y reste jusqu'à maturité. L'infestation est détectée par l'apparence d'une zone circulaire et translucide. Les adultes ont une durée de vie éphémère et ne causent pas eux-mêmes de dégâts aux haricots. C. [...]

[...] Conclusion Les légumineuses sont des denrées parmi tant d'autres dont le stockage pose problème à cause des différents ravageurs qui détruisent les caractères organoleptiques lors de l'entreposage. Nombreux sont ces ravageurs des légumineuses. Parmi ces derniers, nous distinguons le Callosobruchus maculatus, le trogoderma granarium, le callosobruchus chinensis, Bruchus pisorum. Pour les contrecarrer, les différentes techniques utilisées sont l'utilisation du sable fin, de la cendre, de l'eau chaude et de quelques végétaux comme le neem. Ces différentes techniques ne sont pas sans conséquence sur les grains. Le traitement à l'eau chaude détruit tous les œufs des insectes, mais détruit le pouvoir germinatif des grains. [...]

[...] La cendre ainsi lessivée est séchée correctement et conservée à l'abri de toute humidité. Un mauvais lessivage de la cendre peut laisser des traces de sel, ce qui peut détruire les caractères organoleptiques des graines. La cendre s'emploie dans une proportion de grains/cendre = c'est-à-dire pour 2 volumes de grains il faudra 1 volume de cendre. C. Utilisation des organes végétaux Certaines plantes sont souvent utilisées pour la conservation des légumineuses à grains, on peut citer les fruits du piment Capsicum frutescens les feuilles sèches de neem (Azadirachta indica A. [...]

[...] Les principaux ravageurs des légumineuses qui attaquent les denrées sont extrêmement destructifs en milieu tropical. Les ravageurs se développent et se nourrissent dans les denrées alimentaires, causant ainsi des pertes quantitatives et qualitatives. I. Les ravageurs des légumineuses Les ravageurs des légumineuses sont énormes et parmi ceux-ci, nous pouvons citer : A. Le trogoderma granarium ‒ Reconnaissance Le Trogoderma granarium est un ravageur de petite taille, ovale de 1,5 à 3 mm de long. Il est couvert de poils et des élytres couvrent son abdomen. [...]

[...] La larve de Tropoderma granarium se déplace et se nourrit à volonté même dans des conditions de pénurie. Dans les conditions de stress, les larves se mettent en vie ralentie. Ces dernières peuvent se cacher sur une longue période d'environ 5 ans, leur croissance se poursuit quand la nourriture est disponible et la température favorable. Dans ces conditions, les larves sont plus difficiles à tuer avec les insecticides ainsi qu'avec les fumigants. Les conditions adéquates pour un bon développement de ces ravageurs sont de 37 °C et 25% d'humidité relative. B. [...]