Les formes du conseil agricole en cave coopérative - L’accompagnement des viticulteurs

Thèmes abordés

Aide au viticulteur, viticulture, viticulteurs, production vinicole, vignoble, épidémiosurveillance, agrofournisseur, exploitations agricoles, coopérative vinicole, manipulants, cave, vin, ISARA institut supérieur d'agriculture Rhône-Alpes

Résumé du document

Le conseil technique aux viticulteurs alsaciens est moins important que dans d'autres régions. En effet, il s'agira principalement de conseil commercial prodigué par les agrofournisseurs. La chambre ne dispose que de 4 conseillers viticoles dont les activités sont surtout de l'ordre de l'animation (réseau d'épidémiosurveillance, réunions techniques, etc…). Certains laboratoires d'œnologie peuvent éventuellement aborder la partie vignoble sans pour autant y être spécialisé.

Extraits

[...] En Contexte 1 effet, Le conseil en cave vinicole 1 Aborder la diversité 2 il s'agira principalement de conseil commercial prodigué par les agrofournisseurs. La chambre ne dispose que de 4 conseillers viticoles dont les activités sont surtout de l'ordre de l'animation (réseau d'épidémiosurveillance, Le cas des doubles actifs 2 L'amplitude d'action du viticulteur 3 Le rôle de médiateur réunions techniques, etc Certains laboratoires et d'archivage). Très formels, ces rendez- d'œnologie peuvent éventuellement aborder la partie vignoble sans pour autant y être spécialisé. [...]

[...] C'est pourra pas être celle d'un spécialiste prescripteur. plus sont intéressants. Certains aspects plus orientés sur la Dans un tel contexte, la posture du conseiller ne compétence parcelles capacité d'intervenir sur un large panel de problématiques. Une démarche de conseil trop spécialisée ou trop prescriptive, par exemple uniquement sur le technique, pourrait éloigner certains adhérents, d'actualité au vignoble. En revanche, pour notre groupe d'exploitants « à temps partiel », les questionnaires de satisfaction transmis indiquent qu'ils apprécient particulièrement les préconisations techniques transmissent au cours de la saison (bulletins de liaison et réunion bout de parcelle). [...]

[...] dans des discussions trop techniques. Néanmoins, la position d'intermédiaire entre les Enfin, il parait surtout important pour ses organes décisionnels de la coopérative et ses adhérents implique souvent de devoir, tout en étant bon diplomate, faire passer la politique votée par le conseil d'administration. Le cas des double-actifs . La structuration du vignoble a laissé d'héritages en héritages, beaucoup de petites exploitations, ne suffisant pas à constituer une activité à temps plein. Il arrive également que certains passionnés aient acquéri de petites surfaces. [...]

[...] Dans ce sens, nous avons fait l'analyse et du règlementaire de ce qui est imposé par la cave. suivante : En effet, la confusion est trop souvent faite, ce qui attise cette impression de contrainte. Dans cette étude de cas, l'insatisfaction vis-à-vis des contraintes est souvent exprimée par les viticulteurs, Enfin, il fait également la liaison entre les différents ce qui est souvent le cas au sein des caves adhérents. Son but est de favoriser la cohésion et coopératives, dont le cahier des charges est plus l'entraide, mission pour laquelle toute forme strict que les négoces. [...]

[...] D'autre part, la frontière entre posture informative et posture d'accompagnement est faible parmi ce groupe relativement hétérogène d'un point de vue de leur historique. Page 3 L'amplitude d'action du viticulteur et son rapport au conseil Les viticulteurs peuvent être soit 1)manipulants, c'est-à-dire qu'ils effectuent les travaux de la vigne de A à Z soit 2)manipulants partiels, certains travaux ne sont pas réalisés par eux même (souvent les traitements phytosanitaires et la fertilisation soit 3)non manipulants. Le fait est que la plupart du temps, les manipulants partiels sont souvent des doubles-actifs ou ont une activité agricole autre (céréales ou bovin laitier). [...]