Étude comparative de l’influence de la température et de la pluviométrie sur l’absorption de métaux toxiques par le maïs

Résumé du document

Les animaux ainsi que les plantes ont besoin des métaux présents dans l'eau et dans l'environnement terrestre afin de leur assurer un bon fonctionnement. Plus précisément dans la transformation de la matière, principalement dans les matières enzymatiques. Une faible concentration de ces éléments dans l'environnement a généralement un effet positif et stimule l'activité des organismes vivants. Au –delà du seuil maximum, ils inhibent la croissance et le développement et peuvent même devenir toxiques. Par conséquent, des quantités de plus en plus important de métaux lourds se retrouvent dans la chaîne alimentaire, dont les plantes sont l'un des maillons. Des quantités excessives de métaux lourds dans les plantes affaiblissent non seulement leurs propriétés alimentaires, mais nuisent aussi à la production.

L'objectif de ce projet est d'étudier l'influence de la température et de la pluviométrie sur l'absorption de métaux toxiques par le maïs.

Depuis cinq ans maintenant, des étudiants travaillent sur ce sujet avec différents métaux, et durant dix ans des données ont été récoltées par la SADEF afin d'établir des corrélations.

Cette année nous avons été chargés de synthétiser tout ce travail, et de le mettre à jour en rajoutant des données sur trois années et d'étudier les corrélations sur le nickel.

Cette étude a démarré sur la volonté d'un homme, aujourd'hui décédé, c'est pourquoi l'objet de cette étude reste flou, cet homme voulait il une analyse sur l'éventuelle toxicité du maïs ? L'impact sur l'environnement ? Sur les hommes ? Les hypothèses sont nombreuses, mais on ne saura réellement jamais pourquoi. Les travaux jusqu'à présent réalisés sont ils vraiment servir ? Si oui, servir à quoi ?

Nous avons divisé notre rapport en trois principales parties : Pour commencer, nous verrons une présentation générale de l'étude, dans une deuxième partie les particularités de chaque métaux étudiés, puis nous verrons les corrélations que nous avons pu constater dans une troisième partie avec les interprétations et les résultats. Pour finir nous avons élaboré un tableau récapitulatif, qui synthétise les différentes corrélations observées.

Extraits

[...] L'objectif de ce projet est d'étudier l'influence de la température et de la pluviométrie sur l'absorption de métaux toxiques par le maïs. Depuis cinq ans maintenant, des étudiants travaillent sur ce sujet avec différents métaux, et durant dix ans des données ont été récoltées par la SADEF afin d'établir des corrélations. Cette année nous avons été chargés de synthétiser tout ce travail, et de le mettre à jour en rajoutant des données sur trois années et d'étudier les corrélations sur le nickel. [...]

[...] Pour cela, des analyses végétales des éléments nutritifs principaux et des métaux apportés sur différentes parties végétales sont effectuées à différents stades du développement du maïs. Le relevé de pluviométrie et de température : - la pluviométrie relevée à et 28 jours - la température relevée à et 28 jours Particularité des métaux Les métaux étudiés sont le Nickel, le Plomb, le Cadmium, le Zinc et le Cuivre Le nickel Le nickel est un élément chimique, de symbole Ni et de numéro atomique 28. [...]

[...] Étude comparative de l'influence de la température et de la pluviométrie sur l'absorption de métaux toxiques par le maïs I. Introduction 5 II. Présentation de l'étude Une étude pilotée par la SADEF 6 a. SADEF laboratoire 6 b. SADEF service 6 c. SADEF recherche Le maïs, les métaux lourds, l'objet de l'étude 7 a. La notion de métal lourd 7 b. Les métaux lourds et les végétaux 7 c d. Le maïs Le protocole expérimental 9 a. Les parcelles d'essais 9 b. [...]

[...] Le cadmium, 65ème élément naturel, a pour symbole chimique Cd. C'est un métal malléable, mou, ductile, d'aspect blanc bleuâtre semblable à l'étain Impact sur la santé : Les intoxications par le cadmium et ses composés sont le plus souvent dues à l'ingestion d'aliments contaminés. En milieu industriel, les deux modes d'absorption les plus répandus sont l'inhalation et la pénétration percutanées. Les troubles les plus fréquemment observés chez l'homme sont des troubles respiratoires (laryngite, bronchite ) ou des troubles intestinaux (vomissement, diarrhées, crampes D'autres manifestations comme des troubles sanguins (hypertension artérielle, anémie), des troubles nerveux (paralysie), des troubles de l'odorat peuvent également apparaître. [...]

[...] Il n'y a aucune corrélation entre le Taux et la Pluviométrie. Ce tableau permet de mettre en évidence : Les valeurs (en noir) non significatives donc on peut en déduire que les corrélations avec le taux de Cadmium sont nulles (valeur proche de 0). Les valeurs (en bleu) sont les plus significatives, il y a corrélation (valeur proche de 1 ou de Les valeurs (en rouge) sont les corrélations minimes (valeur entre et 0.2 ) 5 Synthèse des résultats Nous pouvons dire que la température base 6 joue un peu sur les premiers stades, c'est-à-dire lorsque le maïs pousse le plus, mais par la suite, lorsqu'il arrive à maturité, nous avons pu constater que les corrélations entre le taux et la température sont quasiment nulles. [...]