Pénicilline, fermentation, Penicillium, organoleptiques, antibiotique
AB naturel obtenu par fermentation de champignons (surtout genre Penicillium).
4 étapes principales la recherche d'une souche productrice.
L'amélioration de cette souche.
[...] . Introduction AB naturel obtenus par fermentation de de champignons (surtout genre Penicillium) Schéma de fermentation 4 étapes principales la recherche d'une souche productrice L'amélioration de cette souche La culture la fermentation) de la souche Retenue (acide phénylacétique G et acide phénoxyacétique L'extraction puis l'isolement de l'AB Pénicilline G par fermentation de P. [...]
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