Diabète : Module diétothérapie

Résumé du document

Le diaporama sur la Diétothérapie du diabète traite de la définition, des types, du diagnostic, des symptômes et des complications du diabète, ainsi que de la prévention, du traitement et de la diétothérapie. La diétothérapie se concentre sur une alimentation équilibrée, l'éducation thérapeutique et la gestion des indices glycémiques. Le régime hypoglucidique est également abordé, avec un exemple de menu proposé.

Extraits

[...] De bonnes habitudes de vie réduisent le risque ou au moins retardent l'apparition du diabète :  adopter une alimentation équilibrée Prévention  faire régulièrement du sport  arrêter le tabac, ne pas consommer l'alcool et perdre du poids en cas de surpoids  l'allaitement maternel réduirait le risque de diabète chez l'enfant et chez la mère.  Les personnes atteintes du diabète de type 1 ont besoin d'insuline* tous les jours pour survivre. La seule manière de guérir cette affection est d'avoir recours à une greffe du pancréas ou à une greffe des cellules des îlots pancréatiques. [...]

[...] Diabète Module:diétothérapie Sommaire  Définition  Types de diabètes  Diagnostic  Symptômes  Complications  Prévention  Traitement  Diétothérapie  Liste des aliments selon leur indice glycémique  Régime hypoglucidique  Menu type  Maladie métabolique qui se définie par une hyperglycémie chronique : GAJ >1,26 g/L (à 2 reprises).  C'est l'insuline qui permet normalement de réguler la glycémie (taux de sucre).  Définition En cas de diabète, on remarque une carence en insuline ou une résistance à l'action de cette hormone.  ➔Le corps devient incapable d'utiliser le glucose (sucre) comme source d'énergie.  ➔Celui-ci s'accumule dans le sang au lieu d'être absorbé par les cellules, provoquant ainsi des hyperglycémies (brusques élévations du taux de sucre dans le sang). [...]

[...]  Le dépistage du diabète est également systématique au 6e mois de grossesse ❑ Des envies importantes d'uriner et de boire, une bouche sèche ❑ Un manque d'énergie et de la fatigue un amaigrissement ❑ Des troubles de la vue ❑ Des malaises, nausées et douleurs abdominales Symptômes  Insuffisance rénale et infection urinaire  Multiplie par trois le risque de maladie cardiovasculaire (infarctus, artérite des membres inférieurs  Hypertension artérielle, cataracte et Cécité. Complications  Fragilise aussi les gencives, les dents et les tissus cutanés. [...]

[...] Liste des aliments selon leurs indices glycémiques Liste des aliments selon leurs indices glycémiques Liste des aliments selon leurs indices glycémiques Liste des aliments selon leurs indices glycémiques  Définition Un régime est dit « hypo»glucidique lorsque la part des glucides est inférieure à 50% de la ration calorique globale, on n'applique plus ce genre de régime: la distinction entre glucides solubles et glucides complexes est ici fondamentale ; il s'agit d'une restriction qualitative. Régime Hypoglucidique  Indications -Généralement, le but des modifications glucidiques, c'est de corriger les troubles glycémiques, donc on va appliquer ce genre de régime en cas de diabète (DID et DNID). -Corriger les troubles lipidiques et cela en cas d'hypertriglycéridémie.  Réalisation pratique • Le taux des glucides ne doit jamais être inférieur à 50% de la ration calorique globale (50-55%). Régime Hypoglucidique • Choix des glucides, Il s'agit : * d'éviter les aliments contenant des sucres simples. [...]

[...] Diabète type 1 Il s'agit d'une maladie auto-immune qui aboutit à la destruction des cellules du pancréas qui sécrètent l'insuline ➔ pas de production d'insuline (insulinodépendant). Types de diabètes Apparaît généralement dès l'enfance ou à l'adolescence. Son traitement est injectable : insuline rapide, prolongée et intermédiaire Diabète type 2 Le pancréas produit toujours de l'insuline mais de façon insuffisante et moins efficace ➔ un déficit relatif de l'insulino-sécretion (insulino-résistant). Une alimentation trop grasse et le manque d'exercice peut favoriser un diabète de type 2. Son traitement : généralement oral (ADO) mais il peut être aussi injectable. [...]