La plante domestique

Thèmes abordés

biodiversité, sélection massale, technique d'hybridation, mutagénèses, semence

Résumé du document

L'utilisation des plantes par l'homme est une très longue histoire, qui commence par la cueillette, se développe avec l'agriculture, se poursuit aujourd'hui par l'utilisation de technologies les plus modernes. En effet, les plantes sont à la base de l'alimentation humaine et constituent également des ressources dans d'autres domaines (industries pharmaceutiques, biocarburants, etc.). Maitriser l'exploitation des plantes constitue donc un enjeu majeur pour l'humanité.
Problématique : Comment l'homme en intervenant sur le génome des plantes cultivées influe-t-il sur la biodiversité végétale ?

Extraits

[...] Dans le même temps, les plantes sont de plus en plus productives mais la production est inégalement répartie. Par exemple, il y a seulementquatre grands centres de maïs qui produisent à eux seuls 90% de la production mondiale (Etats Unis avec 228 millions de tonnes, Chine avec 123 millions de tonnes, Europe avec 70 millions de tonnes, Amérique du Sud avec 58 millions de tonnes). B. Enjeux du développement durable, de l'environnement et de la biodiversité Les nouvelles plantes cultivées devront être adaptées aux changements climatiques, aux nécessités d'une agriculture plus respectueuse de la santé, de l'environnement (réduction des consommations d'eau, d'engrais et de pesticides) et respectant mieux la biodiversité cultivée. [...]

[...] Les populations végétales sélectionnées conservent une importante diversité génétique, si bien qu'elles présentent des caractères hétérogènes et variables d'une génération à l'autre. De plus, seuls les caractères directement perceptibles (comme le gout, l'aspect visuel etc.) ont pu être sélectionnés. Au cours du XIXème siècle, la modernisation de l'agriculture européenne et l'industrialisation des filières de transformation nécessitent des plantes calibrées, adaptées aux machines. De plus, il est nécessaire d'améliorer les rendements agricoles pour rentabiliser les machines et nourrir une population croissance. [...]

[...] Ces découvertes sont utilisées pour rendre encore plus efficace la sélection végétale, il s'agit de la sélection assistée par des marqueurs. La sélection assistée par des marqueurspermet un gain de temps car on peut regarder avant la fin de son cycle si un végétal possède le gène responsable du caractère. C. Le génie génétique : La transgénèse et la fabrication d'OGM La transgénèse esttransfert d'un gène d'un individu à l'autre de la même espèce ou non(car le code ADN est universel). [...]

[...] Par la suite, la découverte de l'ADN a permis l'élaboration de technique de manipulation du génome. II. BIOTECHNOLOGIE ET GENIE GENETIQUE A. La technique de culture in vitro Progressivement maitrisées au cours du XXème siècle, les techniques de culture in vitro permettent de régénérer une plante entière à partir de quelques cellules. Ainsi, sans reproduction sexuée, à partir d'un plant unique, on peut fabriquer des millions de plantes identiques. Cela permet un gain de temps, d'argent et de place car la sélection peut s'effectuer au laboratoire, sur des cellules, ce qui est bien plus économique et rapide qu'au champ. [...]

[...] En effet, les plantes sont à la base de l'alimentation humaine et constituent également des ressources dans d'autres domaines (industries pharmaceutiques, biocarburants, etc.). Maitriser l'exploitation des plantes constitue donc un enjeu majeur pour l'humanité. Problématique : Comment l'homme en intervenant sur le génome des plantes cultivées influe-t-il sur la biodiversité végétale ? I. LA DOMESTICATION DES PLANTES SAUVAGES A. La sélection massale ou sélection phénotypique Les paysans cherchent depuis toujours à éliminer les plantes dont la croissance est anormale, celles dont la récolte est décevante. Inversement, ils conservent et ressèment les semences des individus qui correspondent le mieux à leurs attentes. [...]