La transgénèse (2007)
Dissertation - 10 pages - Biologie
La transgenèse consiste à ajouter, remplacer ou inactiver un gène particulier. Cette technique permet des progrès considérables dans la connaissance du fonctionnement des gènes et des mécanismes qui gouvernent les fonctions biologiques. Ses applications potentielles pour produire des médicaments,...
Is the Dingo a true Aussie specie? Managing the Dingo (Canis lupus dingo): Conflict between the anthropogenic and environmental factors
Dissertation - 6 pages - Biologie
According to Aboriginal myths and legends, the dingo (Canis lupus dingo) would have evolved in Australia from the “Dreaming” - the creation period - and have always been a highly estimated and valued companion. As a consequence of these oral memories and scarce testimonies of the past,...
Fiche phytopharmacie : La mouche de l'olivier
Dissertation - 2 pages - Biologie
Fiche phytopharmacie et protection des cultures LA MOUCHE DE L'OLIVIER ou Bactrocera olea est un insecte diptère ravageur de l'olive dont la larve se développe dans le fruit. - 4 à 5 mm de long - abdomen orangé avec deux striures noires - la femelle a un ovipositeur au niveau de...
L'infertilité masculine
Dissertation - 32 pages - Biologie
TPE de physique-chimie et SVT (1re année) sur l'infertilité masculine. Quelles sont les causes de l'infertilité masculine ? Comment y remédier ? De plus, ce TPE prépare au programme de SVT de 1re avec des sujets comme l'appareil reproducteur masculin, la régulation des hormones, la...
Xeroderma Pigmentosum
Dissertation - 9 pages - Biologie
L'ADN (acide désoxyribonucléique) est une molécule que l'on trouve dans tous les organismes vivants. Cette molécule est présente dans le noyau des cellules eucaryotes, dans le cytoplasme des cellules procaryotes, dans la matrice des mitochondries ainsi que dans les chloroplastes. Certains virus...
Les messages nerveux au niveau neuronique (synthèse)
Dissertation - 5 pages - Biologie
La communication nerveuse se manifeste par des signaux électriques enregistrables qui constituent des messages. Ces derniers se propagent le long des chaînes de neurones connectés entre eux par des synapses. S'il est facile d'étudier l'activité électrique globale d'un nerf en...
Le séchage en lit fixe
Dissertation - 9 pages - Biologie
Le séchage est l'opération qui consiste à « retirer » un liquide (eau, solvants organique) d'un solide par quelque procédé que ce soit. Le séchage est l'un de plus anciens procédés de préservation des aliments. En effet dans les aliments déshydratés, la faible activité de l'eau empêche les...
Technologie des bioréacteurs
Dissertation - 6 pages - Biologie
De nombreuses industries alimentaires ont recours à la culture de levures en réacteur. Ces micro-organismes, cultivés dans des conditions particulières de température, d'apport d'éléments de croissance, de pH, d'agitation et d'aération, sont à l'origine des fermentations lactique et/ou...
Echangeur de chaleur
Dissertation - 8 pages - Biologie
Le but de ce T.P. est d'étudier les échanges de chaleur entre un fluide caloporteur et un fluide alimentaire. En industrie alimentaire, on utilise des échangeurs de chaleur afin de chauffer des produits avant le séchage par exemple ou pour en faire varier certains critères (viscosité,...
Fluidisation : écoulements dans les milieux fixes et les dispersions solide-liquide
Dissertation - 9 pages - Biologie
La fluidisation est une technique largement répandue dans les industries alimentaires consistant à mettre en suspension des particules solide à l'aide d'un courant fluide ascendant. Elle trouve son intérêt dans de nombreux secteurs, tels le séchage, la surgélation ou encore la...
Régulation de la biosynthèse de la Fibronectine par une hormone glucocorticoïde dans une lignée cellulaire tumorale colique de rat
Dissertation - 4 pages - Biologie
Les hormones glucocorticoïdes régulent l'expression de gènes spécifiques en se liant à des récepteurs solubles spécifiques dans le cytosol. Le récepteur se dissocie alors de la protéine de choc thermique (hsp 90) et il migre dans le noyau sous forme d'homodimère pour se lier au GRE (séquence...
Changement dans le profil d'expression des protéines des cellules NIH3T3 à la suite d'un choc thermique
Dissertation - 15 pages - Biologie
Le but de ce TP est de s'initier à la culture cellulaire et à l'électrophorèse des protéines. Lors du premier TP, on a mis en culture des cellules avec ou sans sérum de veau fœtal. On a soumis certaines d'entre elles à un choc thermique. On a ainsi le facteur sérum et le facteur choc...
Diagnostic direct et indirect de la muciviscidose
Dissertation - 16 pages - Biologie
La mucoviscidose (ou fibrose kystique du pancréas) est une maladie génétique grave, la plus fréquente dans les populations blanches d'origine européenne (un nouveau-né sur 2 500 en France). La transmission est autosomique récessive. Les principaux organes touchés sont l'appareil respiratoire, le...
Les voies de neurotransmission
Dissertation - 9 pages - Biologie
Le but de ce TP est de mettre en évidence différentes voies de neurotransmission. La neurotransmission est l'ensemble des mécanismes permettant aux cellules de communiquer les molécules impliquées dans la transmission sont dites informatives. La transmission synaptique implique les cellules...
Comment enlever l'acidité du yaourt quand celui-ci est trop acide et comment cette acidité est-elle perçue sur notre langue et par notre cerveau ? (TPE)
Dissertation - 16 pages - Biologie
Le « yaourt » ou « yogourt » est un produit laitier originaire des Balkans qui est obtenu par la fermentation de deux bactéries lactiques* : le Lactobacillus bulgaricus et le Streptococcus thermophilus. A l'époque, il était seulement fabriqué artisanalement, et donc très peu répandu, mais...
Les micro-organismes : acteurs essentiels de l'élaboration d'un vin
Dissertation - 13 pages - Biologie
Les phénomènes fermentaires jouent un rôle essentiel dans la nature car ils interviennent dans un grand nombre de processus vitaux d'ordre biologique, au cours desquels des molécules, souvent complexes, sont dégradées pour en donner d'autres mieux utilisables, telles que celles assimilées par des...
La crise biologique : histoire et évolution de la Terre et des êtres vivants
Dissertation - 2 pages - Biologie
Dissertation de SVT sur le chapitre du programme de Terminale S de "Histoire et évolution de la Terre et des êtres vivants".
La silicose: maladie professionnelle
Dissertation - 33 pages - Biologie
Pendant longtemps, on pensait que la silicose, maladie due à l'inhalation prolongée de poussières de silice s'accumulant dans les poumons, n'affectait que les travailleurs dans les mines. Au jour d'aujourd'hui de nombreux cas sont apparus dans des activités aussi diverses que variées....
Concentration/evaporation of the juices
Dissertation - 15 pages - Biologie
The fruit juice processing industry is one of the world's major agro-based businesses. Orange juice is the dominant juice trade worldwide. Juice is a liquid naturally contained in vegetable or fruit tissue. Juice may be supplied in concentrate form. Generally, concentrates have a noticeably...
La couleur des ailes de papillon
Dissertation - 26 pages - Biologie
Pour la couleur des ailes des papillons, le schéma que nous venons de rappeler reste le même. Il y a toujours une source lumineuse, un objet et un capteur. Seulement, à partir de maintenant, l'objet sera celui qui nous intéresse : un papillon. Revenons à notre problématique : comment s'explique...
Les enzymes : structure et activité
Dissertation - 13 pages - Biologie
Article: Human Carcinoma Cell Growth and Invasiveness Is Impaired by the Propeptide of the Ubiquitous Proprotein Convertase Furin. Auteurs : Ricardo López de Cicco, Daniel E. Bassi, Stanley Zucker, Nabil G. Seidah and Andrés J.P. Klein-Szanto. Le rôle d'une proprotéine convertase est de...
Immunothérapie anti-tumorale par vecteur bactérien vivant, recherche d'un milieu chimiquement défini
Dissertation - 17 pages - Biologie
Les bactéries du genre Legionella sont responsables de la légionellose, appelée aussi « maladie du Légionnaire », une maladie connue depuis l'épidémie de 1976 à Philadephie survenue chez des combattants de la Légion américaine (Fraser, 2005). Dans sa forme la plus aiguë, la légionellose conduit à...
Anatomie fonctionnelle des bactéries
Dissertation - 9 pages - Biologie
Anton VAN LEEUWENHOEK (1632-1723), drapier hollandais et grand amateur de loupes et instruments d'optique, découvre et décrit entre 1674 et 1687 le monde microbien (« les animalcules »). Mais celui-ci n'est véritablement reconnu qu'à partir du milieu du XIXe siècle à la suite des...
L'enfant avant la naissance
Dissertation - 11 pages - Biologie
Prendre la décision de concevoir un enfant est une étape décisive dans la vie de tous les couples d'aujourd'hui. La naissance d'un enfant est généralement la concrétisation d'un désir profond et puissant. Elle est aussi le plus souvent, le fruit d'une histoire d'amour...
Microscopie électronique à balayage
Dissertation - 24 pages - Biologie
La microscopie électronique à balayage est une technique de microscopie basée sur le principe des interactions électrons-matière. Un faisceau d'électrons balaie la surface de l'échantillon à analyser, qui en réponse, réémet certaines particules. Différents détecteurs permettent...
La transformation fromagère
Dissertation - 22 pages - Biologie
En 2003, la production mondiale de fromages atteint 17,5 millions de tonnes fabriqués à partir d'environ 190 millions de tonnes de lait. Si l'on considère que le lait est ensemencé avec 1 à 1,5% (vol/vol) de ferments d'acidification, il est possible d'estimer la production mondiale de ces...
Le clonage : techniques, avantages, risques...
Dissertation - 8 pages - Biologie
Quelles sont les techniques du clonage ? Pourquoi y a-t-il un intérêt croissant au clonage ? Quels en sont les risques ? Quelles valeurs fondamentales remet-il en cause ? Quelles en sont les limites ?
Les produits appertisés
Dissertation - 27 pages - Biologie
Depuis leur apparition en 1810, les produits appertisés, appelés plus couramment « conserves » habitent nos placards de cuisines de la boîte de petits pois jusqu'à la paëlla en passant par les confitures. L'appertisation est une méthode de préservation des aliments qui consiste d'abord à les...
Monsanto : son pouvoir mondial et ses opposants
Dissertation - 32 pages - Biologie
Un OGM est un animal, une plante ou micro-organisme possédant un ou plusieurs gènes étrangers issus d'une autre espèce. Monsanto, la principale firme commercialisant des OGM, a su développer ses activités avec notamment Terminator, l'agent orange et Roundup Ready en concentrant ses...
La vida silvestre y los impactos ambientales
Dissertation - 6 pages - Biologie
Documento que analiza el impacto de la industrialización sobre el medio ambiente y la importancia que tiene una buena gestión ambiental para el buen desarrollo socioeconómico.
