Nutrition azotée chez les plantes

Résumé du document

Les organismes capables de produire de la matière organique à partir d'éléments minéraux sont dits autotrophes pour cet élément: c'est le cas de l'azote pour les plantes. Les organismes incapables de produire de la matière organique à partir d'éléments minéraux sont dits hétérotrophes pour cet élément: c'est le cas de l'azote pour l'orobanche et le gui. L'azote est très abondant dans la plante : il représente de 1 à 5% de la matière sèche. Il existe une relation entre l'azote et le carbone. En effet, il ne peut y avoir de fixation de carbone sans azote et inversement.

Extraits

[...] La régulation est la même pour les 2 enzymes. La variation d'activité de l'une influence l'activité de l'autre, ce qui est logique quand on sait que les nitrites sont toxiques Le premier élément de régulation est la concentration en nitrate et en NH4+ dans le milieu extérieur : - plus il y a de nitrate, plus l'enzyme est active - plus il y a de NH4+ (ions ammonium), moins l'enzyme est active La régulation se fait aussi par la glutamine et le glutamate, les glucides et la lumière. [...]

[...] Cela nécessite l'apport de 2 molécules d'oxoglutarate et d'énergie par NADH2 ou NADPH2, en rejetant une molécule d'eau. Voici donc le schéma bilan de l'assimilation des ions NH4+ par la plante : Ainsi, on peut dresser le schéma bilan d'assimilation de l'azote : Fixation symbiotique de l'azote Les plantes légumineuses utilisent l'azote qu'elles trouvent sous forme d'ions dans le sol. Seulement, cela n'est pas suffisant pour couvrir tous leurs besoins. L'atmosphère actuelle constitue une grande réserve de diazote de N2 dans l'air). [...]

[...] Elle travaille avec du NADH2 et du NADPH2. Cela fonctionne comme un couple redox. Le NADH2 est préférentiellement présent dans les cellules non chlorophylliennes et le NADPH2 dans les cellules chlorophylliennes Il s'agit d'une enzyme homodimérique, c'est-à-dire qu'elle possède 2 monomères identiques. Chez certaines algues, quand la concentration de nitrate est faible, elle est homodimérique et quand la concentration de nitrate est forte, elle est homotétramérique. Cette enzyme comporte 3 centres d'oxydoréduction. Le système fonctionne par un déplacement d'électrons et de protons. [...]

[...] Les bactéries vont donc être attirées autour de la racine, notamment des poils absorbants et de l'épiderme. Celles-ci se divisent et colonisent la rhizosphère. Les bactéries synthétisent par la suite des facteurs Nod dans la solution de sol. Ces facteurs induisent chez les plantes de nombreux changements au niveau de la croissance et du métabolisme, notamment une production accrue de poils absorbants qui se courbent en crosse. Il y a ensuite pénétration des Rhizobiums et établissement d'un cordon d'infection qui pénètre profondément dans la plante et va finir par traverser plusieurs cellules, formant ainsi un nodule. [...]

[...] La voie la plus commune de l'assimilation du NH4+ est la synthèse de glutamine, qui est l'acide aminé le plus courant chez les plantes. Cette assimilation du NH4+ dans la glutamine emprunte le cycle du glutamate synthase qui est une voie impliquant 2 enzymes : - la glutamine synthase - la glutamate synthase (GOGAT) Lors de la première réaction de ce cycle, la glutamine synthase additionne un groupement NH4+ à du glutamate. Cela forme de la glutamine, nécessite une molécule d'ATP et provoque le rejet d'une molécule d'eau. [...]