Le métabolisme des acides gras et lipoprotéines

Thèmes abordés

Elimination oxydative, Déshydrogénation, Hydratation, Déshydrogénation, acétyl-CoA

Résumé du document

L'ATP = forme d'énergie rapidement disponible, mais on ne peut pas stocker 125Kg d'ATP. Métabolisme repose sur l'ATP mais l'ATP synthétisé par ATPase dont la consommation est variable au cours du temps → apport alimentaire.
Acide gras stocké sous forme de TG → rendement énergétique intéressant.

Extraits

[...] Présence de cétone en β fragilise la l° entre α et β→ élimination de m° à 2 carbones. =thiolyse nécessite présence de CoA. ⇨ acétyl-CoA + acyl CoA raccourcit Réaction ❹: Clivage entre α et β du β-cétoacyl-CoA qui donne un acétyl-CoA et un acyl-CoA raccourcit de 2 carbones. Réversible Enzyme : β-cétothiolase → réaction de thiolyse. Présence de cétone en β fragilise la l° entre α et β→ élimination de m° à 2 carbones. =thiolyse nécessite présence de CoA. [...]

[...] Libération CoA qui reste dans cytoplasme. Translocase dans la membrane interne de la mitochondrie → Carnitine translocase. Carnitine acyl-transférase sur membrane externe Translocase sur la membrane interne L'acyl-Carnitine est couplé à la sortie de Carnitine libre = translocase échangeur Carnitine-acyl transférases Réaction : Dans la mitochondrie : réaction inverse avec Carnitine acyl-transférase II Acyl-Carnitine + CoA → Carnitine + acyl CoA Carnitine acyl-transférase enzyme la plus lente de la lipolyse. De type 1 → régulé pour l'oxydation des AG. Enzyme clé Carnitine participe a l'entrée des AG. [...]

[...] Β oxydation s'accompagne de coenzyme réduit qui iront alimenter chaine respiratoire mitochondriale. Β oxydation dans mitochondries, et nécessite présence d'O2 : processus strictement aérobie. Se déroule dans la mitochondrie, nécessite d'O2 → métabolisme aérobie. Se déroule dans beaucoup de tissu sauf tissu gluco-dépendant strict et ceux qui n'ont pas de mitochondries → cerveau et érythrocyte, rétines, neurones. Elle s'effectue par acyl CoA synthétase = acylthiokinase synthétase = dans membrane externe des mitochondries. Acide gras qui se promenent dans cellule vont être capté par enzyme. [...]

[...] Elle va iméndiateent réduire une ubiquinone toute ces réactions sont réversibles. Utilisé pour réduire coenzyme Q de la CRM. Réversible. Déshydrogénase → enzyme de la CRM Schéma CRM : Hydratation Réaction ❷: Hydratation de la double l° α-β du tran-∆2-énoyl-CoA pour former le β-hydroxyacyl-CoA. → Consomme une m° d'eau Enzyme : énoyl-CoA hydratase →Enzyme hydroxyle sur C 3 ou carbone β Réversible (ADH même étape du Succinate vers le fumarate) Réaction ❷: Hydratation de la double l° α-β du tran-∆2-énoyl-CoA pour former le β-hydroxyacyl-CoA. [...]

[...] TG → Riche en énergie Acétyl-CoA provident de la glycolyse + AG lipolyse → mitochondrie) Synthèse des AG à partir de l'acétyl-CoA dans cytoplasme. AG → fabrique TG + PL. Acétyl-CoA peut servir dans CK, fabrique AG, fabrique d'autre produit→ corps cétonique, cholestérol. Glucose consommé en aérobiose. Si anaérobiose + de 471g. TG → Riche en énergie Acétyl-CoA provident de la glycolyse + AG lipolyse → mitochondrie) Synthèse des AG à partir de l'acétyl-CoA dans cytoplasme. AG → fabrique TG + PL. Acétyl-CoA peut servir dans CK, fabrique AG, fabrique d'autre produit→ corps cétonique, cholestérol. [...]