Homéostasie et compartiments liquidiens de l’organisme

Résumé du document

D'après la définition de Claude Bernard en 1865 : « le milieu intérieur est le milieu qui baigne les cellules. » Ces cellules doivent être irriguées par des vaisseaux (les capillaires sanguins) dans lesquels circule du sang dont la composition est faite de globules rouges, de globules blancs et de plaquettes, le tout en suspension dans le plasma.
Ce milieu est absolument nécessaire à un être pluricellulaire, contrairement à un être unicellulaire.
Une paramécie (unicellulaire) : lorsque la température baisse où lorsque la nourriture vient à manquer dans le milieu dans lequel elle évolue, la cellule va se déplacer à l'aide de ces cils jusqu'à ce qu'elle trouve des conditions adéquates. Elle a la capacité de se déplacer dans son milieu pour y survivre.
Chez les être pluricellulaires, en revanche, les cellules sont enfouies dans l'organisme et n'ont par conséquent pas la capacité de mouvement. Leur survie dépend complètement du milieu environnant, c'est à dire du milieu intérieur.
Le milieu intérieur correspond au liquide intersticiel entre les cellules (15% du poids du corps) et au plasma dans les vaisseaux (5% du poids du corps). Ainsi le milieu intérieur total (plasma + liquide intersticiel) représente 20% du poids du corps. Sachant qu'un individu est composé de 30% de matière sèche, il reste donc 50% de liquide intracellulaire.
Ce milieu intérieur est caractérisé par des grandeurs physiologiques qui doivent rester relativement constantes afin d'assurer la survie de l'organisme. Si celles-ci viennent à être perturbées, on assiste en effet à la mort de l'individu. Cet équilibre fragile porte le nom d'homéostasie.

Extraits

[...] Dans l'eau de mer, il existe 2 types d'adaptation : - Augmentation de l'osmolarité des liquides extracellulaires (cas de la myxine) - Réserves d'urée (cas des sélaciens) Cas des téléostéens (poissons osseux) En eau douce, l'eau pénètre dans l'organisme à travers la peau, préférentiellement au niveau des branchies. La perte de solutés se fait aussi par les branchies. La réabsorption de solutés se fait au niveau des cellules à chlorures des branchies. Bibliographie Claude Bernard Principes de Médecine Expérimentale (1947) Travaux d'anatomie et de physiologie de M. Claude Bernard. [...]

[...] Les perméases accélèrent le processus de diffusion simple. Transport actif Ce type de transport nécessite de l'énergie cellulaire. La membrane possède des perméases capables de transporter des molécules contre un gradient de concentration décroissant. L'énergie est fournie par l'ATP des mitochondries On distingue le transport actif primaire dans lequel la substance utilise directement l'énergie du métabolisme du transport actif secondaire où la substance n'utilise pas directement l'énergie du métabolisme. Transport en vrac Le transport en vrac ou de masse comprend l'endocytose et l'exocytose. [...]

[...] De graves perturbations peuvent être mortelles. Il faut savoir qu'il peut y avoir atteinte des 2 systèmes les plus importants. Atteinte du système nerveux L'accident vasculaire cérébral (AVC) Il est nommé aussi Ictus cérébral. Il en existe 2 types : - Type ischémique : Il est dû à une diminution de l'apport sanguin et peut être en relation avec l'athérosclérose (plaques dans les vaisseaux qui bloquent la circulation) - Type hémorragique : Il est dû à une rupture de vaisseaux sanguins au niveau de l'encéphale. [...]

[...] Elle a la capacité de se déplacer dans son milieu pour y survivre. Chez les êtres pluricellulaires, en revanche, les cellules sont enfouies dans l'organisme et n'ont par conséquent pas la capacité de mouvement. Leur survie dépend complètement du milieu environnant, c'est à dire du milieu intérieur. Le milieu intérieur correspond au liquide interstitiel entre les cellules du poids du corps) et au plasma dans les vaisseaux du poids du corps). Ainsi le milieu intérieur total (plasma + liquide interstitiel) représente 20% du poids du corps. [...]

[...] C = n / v n = m / M C = / M ) x / V ) = / x nbre de litres Exemple : Une solution comporte 18 grammes de glucose par litre. Quelle est sa concentration molaire ? Mglucose = 180 g/mol C = m / M = (18 / 180) x 1 = 0,1 mol / L Concentration ionique : Il faut ici considérer les charges. Ce type de concentration s'exprime en Eq / L. Exemple : Une solution comporte 5,85 g de NaCl par litre. Quelle est sa concentration ionique ? [...]