La sécrétion pancréatique chez le rat

Résumé du document

Compte rendu de TP ayant pour sujet la sécrétion pancréatique chez le rat. Le pancréas exocrine est quant à lui constitué d'acini qui sont responsables de la sécrétion du suc pancréatique (environ 1,5L/jr) riche en enzymes digestives et en bicarbonates de sodium. Cette sécrétion pancréatique s'écoule dans une multitude de canaux collecteurs qui se jettent dans le canal cholédoque. Ce dernier déverse son contenu, constitué de bile et de suc pancréatique, dans le duodénum. Nous nous limiterons à l'étude du pancréas exocrine.

Extraits

[...] ( Canulation de la veine jugulaire : On incise dans la partie médiane du cou, puis on dégage la jugulaire. Deux fils y sont placés. Le premier sert à ligaturer du côté céphalique. Une hémisection de la jugulaire est faite afin d'introduire le cathéter, rempli d'héparine pour éviter la coagulation et permettre la vasodilatation, dans le sens de la circulation sanguine. Le cathéter peut alors être fixé en faisant une ligature avec le second fil. ( Canulation du canal cholédoque : On incise la cavité abdominale. Au niveau de l'anse duodénale, le canal cholédoque est dégagé. [...]

[...] Sur 57 minutes, avec une mesure toutes les minutes, puis toutes les cinq minutes, la moyenne de la progression de la sécrétion pancréatique est de 0,70 mm, et la moyenne de la vitesse de progression est de 5,57 mm/min. Cette vitesse de sécrétion est plus importante que celle de référence. IV- DISCUSSION Analyse des courbes ( La progression de la sécrétion pancréatique en fonction du temps : On constate que la moyenne de progression a doublé. En effet, elle est passée de 0,35 à 0,70 mm. [...]

[...] Après cette injection on constate une accélération progressive de cette vitesse. Sa valeur maximale est de 8,2 mm/min. La sécrétine augmentant la progression de la sécrétion pancréatique, il est normal que la vitesse augmente parallèlement. Contrôle de la sécrétion pancréatique exocrine La sécrétion pancréatique est soumise à une régulation hormonale et nerveuse. ( La régulation hormonale par la sécrétine : La sécrétine injectée par cathétérisme dans la veine jugulaire est une hormone qui entraîne l'augmentation de la sécrétion du suc pancréatique. [...]

[...] - les fibres sympathiques sont apposées à la paroi des vaisseaux, aux conduits excréteurs. Il existe peu d'évidence d'innervation sympathique des cellules acineuses. La voie sympathique inhiberait plutôt l'activité sécrétoire du pancréas. La régulation nerveuse par les réflexes longs et courts La sécrétine existe aussi dans le système nerveux central et dans les neurones des plexus du tube digestif où elle agit comme neurotransmetteur. La stimulation par le nerf vague déclenche la libération de suc pancréatique notamment au cours des phases céphalique et gastrique de la sécrétion gastrique. [...]

[...] L'action de cette hormone s'exerce donc essentiellement sur les cellules acineuses pancréatiques qui sécrètent les bicarbonates. Ceux-ci neutralisent le pH acide du chyme et créent un pH optimal pour l'activité des enzymes pancréatiques et intestinales. Il est normal que le stimulus de la sécrétion de bicarbonates le plus puissant soit la sécrétine. La sécrétion pancréatique est régulée par voie hormonale (sécrétine) et par voie nerveuse (nerf vague). Cette régulation correspond à un feedback négatif qui permet le contrôle de la neutralité, essentielle pour la digestion. [...]