La régulation de la glycémie : la restitution organisée des connaissances, la glucagon et les cellules hépatiques

Résumé du document

Devoir de SVT (niveau Première S) sur la régulation de la glycémie.

Extraits

[...] De ce fait, seul le foie régule la glycémie en cas de jeûne par glycogénolyse. De ce fait, le message permettant la régulation de la glycémie est un message hormonal. L'insuline permettant de faire baisser la glycémie, c'est une hormone hypoglycémiante. De ce fait, le rapport entre [insuline] et [glycémie] est un message permettant les deux régulations de la glycémie. De plus, le corps humain possède ainsi un système réglant de la glycémie. Ce système étant composé par divers organes étudiés ici ainsi que par certaines cellules spécifiques du pancréas (α et β). [...]

[...] On peut alors en tirer la conclusion que le foie doit déstocker du glucose en cas de jeûne. C'est en effet le cas. Le glucose préalablement stocké est encore présent dans les cellules Page 3 sur 4 La régulation de la glycémie (devoir de 1èreS). hépatiques sous la forme de glycogène. Or, le foie possède l'enzyme glycogènephosphorylase permettant de catalyser la réaction transformant le glycogène en glucose. Cette réaction nommée glycogénolyse permet ainsi au foie de déstocker du glucose dans le sang en cas de jeûne. [...]

[...] La régulation de la glycémie (devoir de 1èreS). La régulation de la glycémie (devoir de 1èreS). Page 1 sur 4 La régulation de la glycémie (devoir de 1èreS). I. Etude de document : glucagon et cellules hépatiques. Les cellules sécrétrices d'insuline et de glucagon se situent dans le pancréas, plus précisément dans des îlots de Langerhans. Les cellules α sécrètent l'hormone glucagon ; les cellules β sécrètent l'hormone insuline. Après une injection de glucagon, la glycémie des chiens du lot 1 augmente : en 30 minutes, elle passe de 1,1.g.L-1 à 2,2 g.L-1, la glycémie des chiens du lot 2 n'augmente que faiblement, elle passe de 3,1 à 3,2 g.L-1 en 30 minutes. [...]

[...] Ces deux hormones sont produites dans les îlots de Langerhans, dans le pancréas. De ce fait, le pancréas joue un rôle majeur dans la régulation de la glycémie Au niveau des îlots de Langerhans, les cellules α produisent l'hormone glucagon ; les cellules β produisent l'hormone insuline. Ces deux hormones, une fois déversées dans le sang, permettent d'ordonner soit un déstockage (jeûne) soit un stockage (apport glucidique) de glucose par les organes effecteurs de la glycémie (foie, muscles et tissu adipeux). Après un apport glucidique, l'organisme est en situation d'hyperglycémie. [...]

[...] Le glucose fait partie de ces apports. Néanmoins, ce dernier apport n'est pas constamment présent dans l'organisme et provient d'un apport externe, lors de l'alimentation par exemple. De ce fait, pour pouvoir fonctionner constamment, les divers organes ont besoin de stocker ce glucose ou de s'en faire fournir par d'autres organes. Dès lors, cela implique la présence d'organes stockeurs et d'organes de déstockage et aussi de mécanismes de déstockage. Tout ceci impliquant une régulation. Lors d'un apport en glucose, afin de garder une glycémie de 1 g.L-1 et aussi d'éviter l'hyperglycémie néfaste pour le corps, des organes se doivent de stocker les surplus de glucose. [...]