Sciences de la vie : les membranes cellulaires

Thèmes abordés

Sciences - Ingénierie - Industrie, Sciences de la vie, membranes cellulaires, parois cellulaires, homéostasie, lipides, protéines, méthode de coloration Gram, pectine, cellulose, chitine, pression de turgescence

Résumé du document

Les membranes ont un rôle fondamental de compartimentation, de maintien de l'homéostasie et des concentrations. Mais elles sont dynamiques pour permettre les échanges de matière, d'énergie et d'informations. Les propriétés sont permises grâce à deux constituants majeurs : les lipides (40%) et les protéines.

Extraits

[...] Microfibrilles déposées au hasard o Paroi cellulaire secondaire : arrêt de l'expansion, se trouvent entre la membrane plasmique et la paroi primaire. Beaucoup plus rigide grâce à l'absence de pectine et à 50 à 80% de cellulose, parfois renforcées par de la lignine. Par leur rigidité et leur épaisseur accrue, ces parois secondaires sont primordiales dans les types cellulaires responsables du transfert d'eau à travers la plante et de la résistance mécanique de la plante. Microfibrilles orientées pour former une structure lamellées de très grande résistance mécanique. [...]

[...] Cette fluidité traduit la possibilité pour leurs différents constituants de bouger sur place ou de se déplacer, parfois sur de relatives grandes distances. Condition nécessaire à de nombreuses activités cellulaires. Des mécanismes régulent cette fluidité en empêchant les constituants membranaires de se déplacer : on parle de barrières de diffusion. Mécanisme de diffusion transversale facilitée pour équilibrer les concentrations en phospholipides (mécanisme très rapide : qqs minutes) 2 Anisotrope : se dit qu'un milieu qui ne présente pas les mêmes caractéristiques dans toutes les directions de l'espace ➢ Le degré de fluidité des membranes est conditionné par plusieurs facteurs extérieurs. [...]

[...] Permet d'expulser les ions grâce à l'énergie issue de l'hydrolyse de l'ATP 5. Transports actifs secondaires : n'utilise pas l'ATP mais peuvent transporter des ions et des molécules dans le sens contraire de leur gradient de concentration : couplage de ce transport à celui d'un autre composé qui se déplace spontanément dans le sens de son gradient. Ex : transport du glucose couplé au transport du Na+ au niveau intestinal > symporteur SGLT1 Na+/glucose retrouvé uniquement au niveau du versant apical de la membrane plasmique / uniporteur GLUT5 retrouvé uniquement au niveau de la membrane plasmique basolatérale Transport vésiculaire : deux voies possibles o Voie biosynthétique (ou sécrétoire) : synthèse des matériaux par le réticulum endoplasmique ou l'appareil de Golgi. [...]

[...] La paroi cellulaire secondaire se dépose entre la paroi primaire et la membrane plasmique. Les parois secondaires sont souvent constituées de trois couches, où l'orientation des microfibrilles cellulosiques diffère. - Les polymères de cellulose s'assemblent en microfibrilles cellulosiques noyés dans une matrice de protéines et de deux autres types de polysaccharides : l'hémicellulose (forment un - réseau pour donner la résistance mécanique de la paroi) et la pectine (aspect gélatineux séquestrant des ions Ca2+ et retenant l'eau) La structure et le rôle de la paroi végétale évolue avec la taille de la cellule. [...]

[...] Les connexons (demi-canaux) sont formés de 6 SU de connexines, ils filtrent les molécules en fonction de leur taille Figure 7 - Jonctions communicantes et le seuil de taille varie en fonction des connexines. Alternance entre l'état ouvert et fermé liée à la rotation des SU des connexines. II. PAROI CELLULAIRE - Les cellules de bactéries, de champignons, d'algues et de plantes supérieures sont contenues dans une paroi cellulaire rigide, qui est une partie intégrante de la cellule. PAROI CELLULAIRE BACTERIENNE - La paroi rigide donne à la cellule bactérienne sa forme et l'empêche d'éclater sous l'effet de la pression osmotique. [...]