La régulation de la glycémie - publié le 14/01/2008

Résumé du document

Cours (1ère S) sur la régulation de la glycémie. Présentation du rôle du foie et des autres organes effecteurs. Description des hormones insulines et glucagon dans la régulation de la glycémie.

Extraits

[...] (Métabolisme = ensembles des réactions chimiques de la cellule). Au niveau des cellules du foie et des cellules musculaires l'insuline provoque : Une amplification de l'entrée du glucose dans les cellules Une activation de l'enzyme glucokinase et glycogène synthase qui passent de l'état inactif à l'état actif, ce qui conduit à la fabrication du glycogène. Une inhibition de l'enzyme glycogène phosphorylase et glucose 6 phosphatase (G6P) qui passent à l'état inactif. Toutes ces actions de l'insuline au niveau des cellules du foie, des muscles et du tissu gras provoquent un stockage du glucose, ce qui conduit à l'effet hypoglycémiant de l'insuline nécessaire à la suite d'un repas le système hyperglycémiant : Le glucagon Le glucagon est une hormone protéique secrétée par les cellules & du pancréas, de 29 acides aminés. [...]

[...] 2 Le système hypoglycémiant : L'insuline L'insuline est une hormone protéique de 51 acides aminés, fabriquée par les cellules B du pancréas. Cette hormone hypoglycémiante est véhiculée par le sang et agit sur les cellules cibles qui possèdent des récepteurs membranaires capables de fixer de façon spécifique l'insuline. Les cellules cibles de l'insuline sont nombreuses, il y a les cellules hépatiques, le tissu gras, les muscles et d'autres cellules. Seules les cellules du tissu nerveux ne possèdent pas de récepteur à l'insuline. [...]

[...] Exemple : la concentration du glucose sanguin. Un système réglant qui va s'opposer aux variations du paramètre réglé et qui comprend : - Des capteurs qui détectent toutes les variations du paramètre réglé, les cellules & et B du pancréas. - Un système de transport des messages (transmission) qui comprend des hormones et des vaisseaux sanguins - Des organes effecteurs qui compensent les variations du paramètre ; les cellules du foie. L'action du système réglant a pour effet de s'opposer aux variations détectées du paramètre réglé. [...]

[...] Ces enzymes catalysent la synthèse et la dégradation du glycogène. La synthèse du glycogène : En excès de glucose dans le sang, la glucokinase hépatique, une enzyme devient opérationnelle et le glucose cytoplasmique est phosphorylé en glucose-6-phosphate (G6P) qui ne peut plus traverser la membrane plasmique. Cette première étape est suivie de l'intervention d'une deuxième enzyme, la glycogène synthase qui polymérise le G6P sous forme de glycogène. La dégradation du glycogène hépatique : Lorsque la quantité de glucose diminue dans le sang, les enzymes de la glycogenèse sont inhibées et les enzymes de la glycogénolyse sont activées Un enzyme, la glycogène phosphorylase entraîne la dépolymérisation du glycogène en G6P et ensuite une deuxième enzyme, la glucose 6 phosphatase transforme le G6P en glucose qui peut traverser la membrane cellulaire de l'hépatocyte et diffuser dans le sang. [...]

[...] Quels sont les organes de stockage, de libération du glucose ? Le stockage et la libération du glucose dans l'organisme 1 le stockage et la libération du glucose dans l'organisme La glycémie correspond au taux de glucose présent dans le sang, ce taux est en moyenne de 1g/l. Le glucose est utilisé au niveau des mitochondries pour former l'énergie nécessaire aux cellules. Les neurones et globules rouges ne peuvent utiliser que le glucose comme source d'énergie (cellules gluco- dépendantes) Malgré l'absorption digestive intermittente de glucose et une utilisation cellulaire permanente, mais variable, la glycémie est maintenue constante c'est l'homéostat glycémique. [...]