La qualité

Thèmes abordés

Qualité, norme ISO, modèle de Kano, cycle de vie, approvisionnement, certification, codex alimentation, référentiel ISO 9000, ISO 9001, EN 9100

Résumé du document

La qualité :
- Des origines à nos jours.
- Les concepts.
- La composante économique.

Assurance de la qualité :
- Introduction.
- Les grands principes.
- Le système qualité

La qualité dans le cycle de vie :
- Conception et management de programme.
- Approvisionnement/production.

Extraits

[...] Les non- conformités doivent être notifiées à temps quand elles affectent la fiabilité et la sécurité des produits livrés. - Analyser les données (issues de la satisfaction clients, des performances des fournisseurs, des audites internes, des processus, des caractéristiques produits et de leur non- conformités) afin d'améliorer l'efficacité des processus. - Mettre en œuvre un processus d'amélioration continue. L'entreprise doit améliorer en permanence sont efficacité. L'entreprise doit mener des actions pour éliminer les causes de non-conformités et de répercuter auprès de ses fournisseurs s'ils sont concernées. Aujourd'hui les entreprises tendent vers le EFQM. La certification. [...]

[...] Approvisionnement/ production : Contrôle du produit : Un produit est un ensemble de caractéristique : - Dimensionnellement - Physico-chimique - Autres Le contrôle à 100% n'est pas souhaitable. Fabrication : - Identification des conditions de fabrications - Validation article / gamme de fabrication - Audits (procédure, procédé, produits) - Surveillance machines et outillages de fabrication et contrôle - Traitement des non-conformités - Gestion de la configuration. Les règles de base : - Assurance de la qualité - Validation initiale 100% de contrôle : La validation d'un article repose sur la procédure. La définition est certifiée ou qualifié aux conditions de fabrication validées. - Garantie de la reproductibilité. [...]

[...] - Sensibiliser le personnel : Communiquer avec les collaborateurs et l'encadrement sur le thème de la qualité en employant le langage des chiffres. Habituer le personnel à connaitre les ordres de grandeur. - Piloter les actions d'amélioration : indicateurs. II) Assurance de la qualité. Introduction : Un produit défectueux non détecté comme tel peu compromettre très sérieusement l'image de marque d'une entreprise surtout lorsque des vies humaines sont mise en danger. On ne peut donc pas laisser courir le risque à un client de recevoir un produit en retard, encor moins un produit pouvant obtenir des vices cachés. [...]

[...] Les couts d'obtention de la qualité ou COQ : Ce concept est plus apprêté et discuté que le précédent. Il s'agi des couts attribué a la qualité de conception, à la commercialisation d'un produit. Ainsi la difficulté d'évalué ces couts reste délicat et de nombreux dirigent les considèrent comme faisant partie de l'ouverture de nouveaux marché. D'une manière générale ces couts sont ceux représenté par les essaies en laboratoire, la définition des tolérances ou la préparation des spécifications . De même, la maintenance ou la réparation des machines . [...]

[...] IV) Les normes et la certification : Généralités. Les différents types de référentiel : Contractuel : Contrat de vente (client) Contrat d'emploi (personnel) Contrat d'achat (fournisseurs) Autres contrats . Réglementaire : Produit Code du travail, des emplois Autres . Normatif : Système qualité (ISO, EN ) Environnement Autres. À partir de ça l'entreprise crée un référentiel interne. La norme est un document écrit, accessible au public, établissant une règle de jeu évolutive concernant les lignes directives ou les spécifications techniques, dont l'observation n'est pas obligatoire, élaborée par un organisme reconnu, dans un cadre faisant intervenir l'accord de toutes les parties concernées, destinée a une application répétitive et continue, et visant l'avantage optimal de la communauté dans son ensemble. [...]