La peau et son importance physiologique

Résumé du document

La peau est le plus visible des systèmes de l'organisme, celui qui détermine l'image du soi. Par son poids et sa surface, elle est également le plus lourd et le plus étendu des organes du corps humain. Chez l'adulte, sa surface représente environ 2 m2 et son poids, 4,5 à 5 kg soit 16 % du poids corporel.

La peau proprement dite est composée de différents tissus qui s'unissent pour assurer des fonctions précises. Elle peut être associée à des composants annexes pour former ce que l'on appelle le système tégumentaire (tegumentum = couverture). Ces composants annexes sont les poils, les ongles, différentes glandes, des muscles et des nerfs. Ce sont ces aspects que nous développerons dans une première partie afin de préciser la composition et la structure de la peau et de ses annexes cutanées.

Bien qu'elle soit présente sur l'ensemble du corps humain, sa répartition n'est pas tout à fait homogène. En effet, son épaisseur varie en fonction de la localisation ; ainsi, les zones sujettes à frottements constants tels que les paumes des mains et les talons seront plus épaisses pour protéger l'organisme... cela nous amène à l'une des fonctions de la peau qu'est la protection de l'organisme. Mais ces fonctions ne s'arrêtent pas là, en effet nous verrons que la peau en possède bien d'autres. Ces différentes fonctions de la peau seront détaillées dans une seconde partie (...)

Extraits

[...] Ces glandes sécrètent une substance huileuse appelée sébum. La sécrétion se fait par éclatement des cellules centrales des acini après engorgement. Le sébum est un mélange de lipides, de cholestérol, de protéines, de sels organiques et de phéromones (substances excitant l'odorat). Le sébum recouvre les cheveux et les poils et les protège du dessèchement et des cassures, mais permet également d'inhiber la croissance de certains microorganismes. (acné = inflammation des glandes sébacées dont la sécrétion commence lors de la puberté) o Glandes sudoripares Leurs sécrétions sont libérées par exocytose et déversées dans les follicules pileux ou à la surface de la peau par l'intermédiaire de pores. [...]

[...] o Glandes cérumineuses Ce sont des glandes sudoripares modifiées qui se trouvent dans l'oreille externe. Leur unité sécrétrice se trouve dans l'hypoderme et leur conduit excréteur s'ouvre directement à la surface du conduit auditif externe ou dans les conduits de glandes sébacées. Ces glandes produisent une sécrétion cireuse et si on mélange ces sécrétions aux sécrétions des glandes sébacées, on forme le cérumen qui est collant et permet de piéger les corps étrangers voulant pénétrer dans l'oreille. Transition La composition et la structure du système tégumentaire permet à la peau d'avoir de nombreuses fonctions lui permettant de maintenir l'homéostasie de l'organisme : en exerçant un rôle protecteur contre des facteurs perturbateurs tels que la température du milieu extérieur, l'abrasion, les bactéries et les substances chimiques en assurant divers échanges avec le milieu environnant en étant un support privilégié où se déroulent certaines activités métaboliques. [...]

[...] Les brûlures se classent en 3 degrés selon la gravité. Une brûlure du premier degré atteint seulement l'épiderme et se caractérise par une douleur modérée et un érythème (rougeur). La gravité reste minime étant donné que les fonctions de la peau restent intactes et la guérison est rapide jours). Une brûlure du second degré détruit une partie de l'épiderme et parfois du derme. Elle entraine l'apparition d'une rougeur, la formation de cloques, un œdème et de la douleur. Une partie des fonctions de la peau seront ici abolies. [...]

[...] Absorption La peau absorbe des quantités négligeables de substances hydrosolubles, mais laisse pénétrer certaines matières liposolubles dont les vitamines E et l'oxygène et le gaz carbonique. Cette absorption joue aussi en sa défaveur puisqu'elle constitue la voie d'entrée dans l'organisme de nombreuses substances toxiques (solvants organiques : acétone des vernis à ongles ; sels de métaux lourds : mercure, arsenic Mise en application de la fonction d'absorption La plupart des médicaments sont soit absorbés par le système digestif, soit injectés dans un muscle ou un tissu sous-cutané. [...]

[...] LA PEAU ET SON IMPORTANCE PHYSIOLOGIQUE Plan du cours : Introduction I. Structure de la peau 1. L'épiderme a. Les différents types cellulaires composant l'épiderme b. La subdivision en plusieurs couches c. Propriétés : kératinisation et croissance de l'épiderme 2. Le derme a. Généralités b. Constitution 3. [...]