La régulation de la glycémie ou l'homéostat glycémique
Cours - 2 pages - Biologie
La glycémie est la concentration en glucose dans le milieu intérieur (sang, lymphe). Cette présence constante de glucose est indispensable au bon fonctionnement de l'organisme (neurones, énergie, respiration). Chez un sujet en bonne santé la glycémie à jeun varie autour d'une valeur...
L'ARN et la transcritpion
Cours - 2 pages - Biologie
L'ADN se trouvant dans le noyau est le code contenant l'information génétique. Et c'est cette information génétique qui permet la synthèse des protéines dans le cytoplasme. Mais alors quel est l'intermédiaire entre l'ADN et les protéines et comment se fait le transfert de...
La croissance cellulaire contrôlée d'un coléoptile
Cours - 2 pages - Biologie
Un coléoptile est une jeune plante, constituée de jeunes cellules en pleine croissance. Mais on peut se demander quels sont les mécanismes de la croissance cellulaire, chez un coléoptile ? Tout d'abord nous exposerons la structure d'une jeune cellule végétale d'un coléoptile et le...
Projet de formulation : le fromage frais sucré aux fruits
Cours - 18 pages - Biologie
Dans le contexte actuel, les entreprises agroalimentaires doivent utiliser des budgets importants pour la mise en place de nouveaux produits sur le marché qui est en perpétuelle évolution. Les produits étant plus ou moins innovateurs certaines marques se contentent de faire des copies de produits...
La lignée humaine : critères d'appartenance et cas des australopithèques et homo
Cours - 3 pages - Biologie
Il existe sur terre, un grand nombre d'espèces vivantes plus ou moins apparentés entre-elles. Les différentes études de ces espèces d'un point de vue anatomique, morphologique, embryonnaire ou même génétique, permettent de séparer et de définir différents groupes ayant les mêmes...
Convergence lithosphérique et ses effets
Cours - 3 pages - Biologie
La terre est composée en surface de nombreuses plaques rigides, se déplaçant sur de l'asthénosphère plus ductile. Lors de la rencontre de deux plaques, il peut y avoir le phénomène de subduction ; une plaque océanique va s'enfoncer sous une plaque continentale. Les zones de subduction...
Communication nerveuse : traitement de la douleur (enképhalines/morphine)
Cours - 1 pages - Biologie
Suite à une opération de chirurgie digestive, les patients auraient de grosses douleurs si on ne leur administrait pas de morphine. C'est pourquoi on leur injecte ce puissant antalgique : la morphine. Son but premier est de se fixer sur les récepteurs à enképhalines de la moelle épinière afin...
Ovogenèse, folliculogenèse et cycle ovarien
Cours - 15 pages - Biologie
L'ovaire est entouré par un épithélium unicellulaire à l'intérieur duquel se passe une enveloppe conjonctive qui entoure aussi l'ovaire : l'albuginée de l'ovaire. Le parenchyme ovarien, c'est-à-dire, la partie fonctionnelle de l'ovaire, est constitué de deux zones : -...
Des gènes au système solaire
Cours - 12 pages - Biologie
L'espèce est l'unité de base de la classification des êtres vivants. Elle correspond à un ensemble d'individus inter féconds possédant en commun un certain nombre de caractères anatomiques et physiologiques. Elle est définie par des critères de morphologie. Comment est réalisée la...
Formulation d'un arôme fraise et application à l'aromatisation d'un yaourt
Cours - 23 pages - Biologie
Travaux pratiques de Biologie, réalisés dans une école d'ingénieurs, sur la formulation d'un arôme dans le but de l'incorporer dans un yaourt nature.
Structure du spermatozoïde, spermatogénése, et régulation des fonctions testiculaires
Cours - 16 pages - Biologie
Les gamètes sont les spermatozoïdes et les ovotides. Leur unique fonction est la fécondation. Ce sont donc des cellules spécialisées. Les gamètes sont différents des cellules somatiques et de certaines cellules germinales : ils possèdent 23 chromosomes, ce sont des cellules haploïdes. Ces...
Les réponses de l'organisme à une situation d'effort physique
Cours - 6 pages - Biologie
L'organisme est constitué d'un ensemble d'organes qui fonctionne de façon coordonnée afin d'assurer l'alimentation, la croissance et la reproduction de l'organisme. La représentation de l'anatomie humaine a évolué au cours des siècles, cette évolution s'explique...
Les différents types de mouvements des plaques lithosphériques et le moteur de ces déplacements
Cours - 2 pages - Biologie
Au début du 20ème siècle, Alfred Wegener avait émis l'hypothèse d'un possible mouvement des continents. Depuis cette hypothèse fût validée par des études. Ainsi les plaques lithosphèriques sont constamment en mouvement, ces plaques sont composées de croute et d'une partie manteau....
Le déroulement d'une protéine enzymatique et les facteurs de mutation (avec schémas)
Cours - 3 pages - Biologie
Devoir de restitution des connaissances de Biologie niveau Lycée sur le déroulement d'une protéine enzymatique et les facteurs de mutation susceptibles de modifier l'activité de cette molécule.
La fabrication de lait fermenté
Cours - 22 pages - Biologie
Principaux paramètres technologiques en lien avec la qualité du produit : Selon les décrets du 10/07/1963 et du 30/10/1988, un yaourt est un lait fermenté dont les germes et la concentration sont définis (Lactobacillus bulgaris et Streptococcus thermophilus à 10^7/g). La coagulation du lait doit...
Du phénotype au génotype, applications biotechnologiques
Cours - 8 pages - Biologie
Plusieurs triplets différents désignent le même acide aminé. En effet, le nombre de triplets possibles est supérieur au nombre des acides aminés existants. On dit que le code génétique est redondant, c'est-à-dire qu'il fait des répétitions (à un même acide aminé peut correspondre des...
Alimentation, production alimentaire et environnement
Cours - 10 pages - Biologie
[...] Au cours d'un ensemble de réactions chimiques, la cellule utilise des nutriments d'une part, avec du dioxygène, pour libérer de l'énergie, et d'autre part pour produire de nouvelles molécules. L'énergie libérée par l'utilisation des nutriments en présence de...
Les enzymes : réactions et régulation
Cours - 3 pages - Biologie
Dans les systèmes inorganiques on peut augmenter les vitesses des réactions en ajoutant une grande température ce qui se révèle impossible chez les hommes (augmentation de la température corporelle -- mort des protéines indispensables). Donc à nôtre température corporelle, la majorité des...
La synthèse protéique : transcription, traduction, etc.
Cours - 5 pages - Biologie
Les protéines forment le lien entre génotype. L'ARN fait le lien entre ADN et la synthèse des protéines. Les acides nucléiques et les protéines correspondent à deux langages différents ; le passage de l'un à l'autre nécessite deux étapes principales : Transcription et Traduction (...)
La lignée humaine : classification ancienne et classification phylogénétique
Cours - 5 pages - Biologie
Dans cette explication, nous allons montrer en quoi l'homme, et le chimpanzé se ressemblent. Dans une première partie nous allons montrer les homologies (similitude anatomique et morphologique), au sein des primates ; puis dans un second temps, nous dresserons le portrait robot de...
Les réponses de l'organisme face à l'effort physique
Cours - 5 pages - Biologie
Lors d'un effort physique des modifications importante on lieu dans le corps. La respiration s'accélère le coeur bat plus vite et plus fort la consommation de o2 des muscles du squelette augmente. Échanges gazeux entre tous les tissus entre o2 et co2. Une augmentation de la fréquence...
La lithosphère et la tectonique des plaques - publié le 13/10/2009
Cours - 2 pages - Biologie
La lithosphère est découpée en plaques rigides. Leurs frontières sont marquées par une activité sismique et volcanique importante. Ces plaques se déplacent les unes par rapport aux autres avec des vitesses variables. La théorie de la tectonique des plaques est relativement récente, datant de 1970...
La datation relative - publié le 13/10/2009
Cours - 2 pages - Biologie
Le document nous présente une coupe du Velay dans la région d'Yssingeaux (Massif central). D'après le texte, sur le terrain on remarque que l'intrusion de phonolite a affecté le basalte noir, on en déduit que par principe de recoupement, la phonolite est postérieure au basalte noir...
Mesure du temps dans l'histoire de la vie et de la terre
Cours - 3 pages - Biologie
Une roche est un assemblage de minéraux. Par exemple, le granite est constitué de trois minéraux : quartz, feldspath et mica. Un minéral est une substance chimique naturelle, solide, caractérisée par sa composition chimique et sa structure cristalline. Cette structure est définie par...
La limite KT, une crise biologique et géologique majeure
Cours - 1 pages - Biologie
Dans les deux milieux (continental et marin) des espèces survivent et se diversifient. Cette diversification entraîne l'occupation de niches écologiques laissées vacantes par la disparition des groupes présents au préalable. On assiste alors à une radiation évolutive : c'est...
Fiches de SVT (CRPE)
Cours - 28 pages - Biologie
La digestion permet la simplification moléculaire des aliments en opérant une fragmentation des grosses molécules constitutives des aliments organiques en petites molécules appelées nutriments. Ces nutriments sont non spécifiques, ils sont communs à tous les êtres vivants. Leur petite taille et...
Stabilité du caryotype
Cours - 3 pages - Biologie
Les deux divisions de la méiose : division équationnelle et division réductionnelle se forment successivement. En somme la méiose consiste à produire d'une cellule mère, 4 cellules filles rigoureusement identiques entre elles, (au point de vue de la quantité de matière). Schématisons la...
Les différents types d'innovations génétiques permettant d'expliquer la complexité du génome
Cours - 2 pages - Biologie
Il existe une très grande variété de génomes pour les différentes espèces existantes sur terre. Tous comportent une multitude de gènes. De surcroît, à l'intérieur d'une espèce, pour un gène donné, nous pouvons en voir différentes versions : ce sont les allèles. Lorsqu'au moins deux...
Les champignons
Cours - 4 pages - Biologie
Comme les champignons poussent dans le sol et sont immobiles, on pense souvent que ce sont des plantes. Pourtant, ce ne sont pas du tout des plantes. Les champignons n'ont ni racines, ni feuilles, ni fleurs. De plus, contrairement aux plantes, ils ne possèdent pas de chloroplastes ni de...
Le soleil et ses effets (Collège)
Cours - 4 pages - Biologie
Contrairement à la nuit qui symbolise l'obscurité et la mort, le soleil et ses rayons représentent la vie. Mais les rayons du soleil sont-ils réellement bénéficiques pour nous en tant qu'êtres humains et pour la planète ?
