Originalité de la cellule Végétale

Thèmes abordés

Cellule végétale Plastes chloroplaste photosynthèse chromoplaste amyloplaste amidon saccharose vacuole paroi pecto-cellulosique cellulose lignine

Résumé du document

La cellule végétale, comme la cellule animale, présente des caractéristiques qui lui sont propre.
On retrouve par exemple les plastes, comme les chloroplastes qui assurent la photosynthèse ou les amyloplastes qui permettent le stockage d'amidon.
On retrouve également la vacuole, qui est à la fois un compartiment de stockage et de digestion. Et enfin, on trouve la paroi pecto-cellulosique, composée de différents constituants fondamentaux tels que la cellulose ou encore la lignine.

Ces trois éléments principaux assurant la spécificité de la cellule végétale seront exposés sous tous leurs angles tout le long de ce cours.

Extraits

[...] Expérience : Lorsque l'on démarre l'expérience, le potentiel hydrique est important mais proche de 0 (dilué). Lorsqu'il diminue dans le sol, la disponibilité de l'eau devient de plus en plus faible. 24h après, le Ψsol est très proche de celui des racines mais le potentiel hydrique racinaire est toujours plus faible que celui du sol Les racines sont toujours capables d'absorber de l'eau. C'est le principe d'osmorégulation. Le potentiel hydrique de la feuille subit de grande variation à cause de l'alternance jour/nuit. Il est quand même beaucoup plus faible que celui des racines. [...]

[...] Ils accumulent un mélange de caroténoïdes comme le β-carotène (orange, Carotte) et de xanthophylles (jaunes, Crocus). Ex: Lycopène Molécule à 40 Carbones formée de carbone et d'hydrogène = Propriétés Lipophiles. Ce sont des molécules solubles dans les solvants organiques. Elle appartient à la famille des caroténoïdes Rôle des Chromoplastes Ils sont caractéristiques des plantes supérieures (Angiospermes). Leur rôle est de rendre plus attractif les organes qui les accumulent. C'est une stratégie pour la reproduction de l'espèce. Les plantes qui ont des couleurs voient leur reproduction favorisée. [...]

[...] Il existe une enzyme appelée sucrose synthase (SuSy) qui prend du saccharose et de l'UDP pour fabriquer du fructose et de l'UDP-glucose. In vivo, l'enzyme peut aussi bien fonctionner en synthèse qu'en dégradation. Le G1P est importé dans l'amyloplaste. Il existe des invertases pariétale, cytosolique et vacuolaire. Biosynthèse de l'amidon dans les amyloplastes: La structure de l'amidon affecte la texture et les propriétés des aliments : En fonction des plantes, on trouve de très nombreux amidons. L'amylopectine a des propriétés cristallines alors que l'amylose a des propriétés amorphes. [...]

[...] Ces biocarburants sont issus de la première génération : amidon, lipides. Folie : On prélève sur de la partie alimentaire pour l'utiliser dans les transports. Cette utilisation des biocarburants de première génération sera bientôt terminée. Aujourd'hui les chercheurs en sont à la deuxième génération, c'est à dire l'utilisation de la plante entière. Une troisième génération est également dans les esprits, c'est l'utilisation des algues marines. Structure de la Cellulose Comme l'amidon, la cellulose est un polymère de glucose. La seule différence c'est qu'on a une liaison β Cet enchainement s'appelle la Cellobiose. [...]

[...] Synthèse d'amidon dans les tissus chlorophylliens : ►Transfert du carbone du tissu chlorophyllien vers le tissu non chlorophyllien : Dans le stroma du chloroplaste, on a produit le triose-P. Il doit maintenant passer les 2 membranes du chloroplaste pour arriver dans le cytosol. Pour cela, on a un transporteur au triose-P, appelé translocateur qui est sur la membrane interne côté stroma. Il n'est capable de fonctionner que s'il apporte le Pi dans le stroma. Le saccharose est la molécule de transport du carbone entre les différents organes d'une plante. Le saccharose ainsi produit est transporté dans la vacuole de la même cellule. [...]