Organisation et propriétés des membranes cellulaires - Membranes et interrelations structurales

Thèmes abordés

organisation, propriétés des membranes cellulaires, membranes, interrelations structurales, communication entre cellules, cytosquelette, MEC matrice extracellulaire, paroi pectocellulosique, cellules végétales

Résumé du document

Les cellules sont délimitées par une membrane plasmique. Les membranes sont entourées de réseaux macromoléculaires tridimensionnels plus ou moins volumineux, que les cellules produisent et mettent en place. On parle de matrice extracellulaire pour les eucaryotes. Ces matrices interagissent avec la membrane et permettent la cohésion des tissus.
Cependant, certains tissus (épithéliaux) possèdent une matrice peu abondante, leur cohésion est assurée par des interactions directes entre membranes des cellules.

Extraits

[...] Organisation et propriétés des membranes cellulaires Introduction : Les cellules sont délimitées par une membrane plasmique. Les membranes sont entourées de réseaux macromoléculaires tridimensionnels plus ou moins volumineux, que les cellules produisent et mettent en place. On parle de matrice extracellulaire pour les Eucaryotes. Ces matrices interagissent ac la membrane et permettent la cohésion des tissus. Cependant, certains tissus (épithéliaux) possèdent une matrice peu abondante, leur cohésion est assurée par des interactions directes entre membranes des cellules. I. La mb plasmique entourée d'une matrice extracellulaire Paroi pecto-cellulosique des cellules végétales (ex des Angiospermes) Des cellules revêtues Toutes les cellules des plantes sont entourées d'une paroi pecto- cellulosique, Rôle de squelette pour la cellule En général, + rigide,+résistante,+épaisse que la plupart des MEC animales. [...]

[...] L'association de trois chaînes par interactions hydrophobes forme une molécule de collagène L'association de molécules de collagène par liaisons covalentes (grâce aux OH) forment une fibrille L'association de fibrilles forment une fibre ROLE : Structure caténaire = résiste à la tension, pas aussi rigide que la cellulose, peu se déformer = élasticité des tissus (cartilage, tissu osseux, tendons, ligaments . ) L'élastine : protéine formant des fibres élastiques C'est une protéine fibreuse comme le collagène, mais elle n'est pas hydroxylé = association caténaire impossible. Association par ponts disulfures. Un chaîne d'élastine se replie aléatoirement pour limiter les interactions avec l'eau car elle possède des aa hydrophobes (proline et glycine). [...]

[...] Ils sont amenés dans l'espace extracellulaire par exocytose et polymérisés dans la paroi. Un réseau se forme alors et conduit à un polymère désordonné. L'ensemble de la paroi est lignifiée, particulièrement la lamelle moyenne. (On parle plutôt des lignines à cause des nombreux dérivés de la lignine) Exemple : Cette paroi lignifiée date du Paléozoïque et caractérise les Trachéophytes qui ont des vaisseaux conducteurs de sève brut : (xylème) fait de tissus de cellules mortes aux parois lignifiées. Ces plantes ont conquis le milieu aérien grâce à la lignine qui a un rôle de soutient ROLE LIGNINE : - Rôle de soutient - Renforce la résistance aux organismes pathogènes - Hydrophobe = évite les fuites de sève qui ne sort du coup que par des pores - Evite la déformation du vaisseau due aux fortes pressions des liquides y circulant - La sève circule sous tension ( Pvaisseau [...]

[...] Interactions entre membranes de cellules voisines permettent cohésion des tissus et communication entre cellules Différentes jonctions relient les cellules des tissus épithéliaux Adhérence non jonctionnels = pas de façon durable. Elles se renforcent au cours du développement : les membranes se rapprochent de façon durable. Jonction dans les cellules épithélium différencié : zone visible au MET : deux cellules rapprochés via leur membrane. Jonctions d'ancrage relient les cytosquelettes et assurent cohésion des tissus - Les jonctions adhérentes : les cadhérines, protéines transmb responsables de l'adhérence cellule-cellule. Un domaine hydrophile intracellulaire lié à des protéines d'ancrages. [...]

[...] Une composition qui varie d'un tissu à l'autre Tissus conjonctifs : - Tissus sanguin : GR et GB entourés de MEC liquide la plasma sanguin) - Tissu conjonctif se différencie en tissu adipeux :les fibroblastes se différencient en adipocytes - Tissu cartilagineux : MEC abondante, pas mal de collagène, beaucoup de protéoglycanes pour résister aux fortes pressions : consistance de gel solide (tout de même déformable) - Vertébrés aquatique : requin : le cartilage compose entièrement le squelette - Formation du tissu osseux : remplacement du tissu cartilagineux (chondrocytes entourés d'une MEC non minéralisée) par du tissu osseux (ostéocytes entourés d'une MEC minéralisée). MEC particulière : lame basale des tissus épithéliaux Le tissu conjonctif est toujours bordé d'un épithélium, frontière entre le milieu extérieur et le tissu. (épithélium pulmonaire, digestif Entre l'épithélium et le tissu, une fine MEC les sépare, c'est la lame basale. Il n'y a pas de MEC entres les cellules de l'épithélium. [...]