Les OGM (Organismes génétiquement modifiés) : fabrication, avantages, risques, etc

Résumé du document

Même couleur, même forme et même goût que les aliments de tous les jours : les plantes génétiquement modifiées sont arrivées dans notre alimentation en 1996. Mais, parce qu'elles sont le fruit de la biotechnologie, ces nouvelles denrées alimentent les débats et les peurs.
Mangeons-nous des OGM tous les jours sans le savoir ? Le point sur ceux qui focalisent l'attention des consommateurs et des scientifiques depuis plus d'une décennie (...)

Extraits

[...] Mangeons-nous des OGM tous les jours sans le savoir? Le point sur ceux qui focalisent l'attention des consommateurs et des scientifiques depuis plus d'une décennie. 2)-Qu'est-ce qu'un OGM ? Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme (animal, végétal, bactérie) dont on a modifié le matériel génétique (ensemble de gènes) par une technique nouvelle dite de "génie génétique" pour lui conférer une caractéristique nouvelle. Ce processus s'inspire des techniques de sélection ou de mutation, qui existent déjà dans le monde agricole. [...]

[...] Elles offrent ainsi potentiellement la possibilité d'introduire dans un organisme un caractère nouveau dès lors que le ou les gène(s) correspondants sont identifiés. La transformation génétique peut être effectuée sur de nombreuses espèces végétales, depuis les céréales jusqu'aux légumes ou aux arbres. En tout, ce sont plus de 60 espèces qui peuvent être transformées. Les OGM les plus avancés correspondent surtout à des espèces de grande culture comme le maïs, la betterave et le colza. Les gènes introduits sont très divers mais actuellement ce sont principalement des caractères d'intérêt agronomique qui sont le plus développés. [...]

[...] Pays producteurs de cultures OMG en 2005 7)-Les OGM en France: a)-Les OGM sont-ils couramment cultivées en France ? b)-Des études ont montré qu'une grande part des semences commercialisées en France étaient OGM. Est-ce vrai ? Très peu de semences génétiquement modifiées sont commercialisées en France: environ 500 ha de maïs génétiquement modifiés ont été cultivés en 2005. Chaque année, des contrôles sont réalisés auprès de semenciers, importateurs, conditionneurs et distributeurs de semences sur les espèces susceptibles d'être génétiquement modifiées (maïs, soja et colza) : la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) s'assure de la conformité des semences produites en France et au sein de l'Europe et la Direction Générale de l'Alimentation (DGAL) du ministère de l'agriculture de celles importées. [...]

[...] Organisme Génétiquement Modifié 1)-Introduction 2)-Qu'est-ce qu'un OGM ? 3)-Comment fabrique t-on les OGM? 4)-Quels sont les avantages que sont susceptibles de présenter les plantes génétiquement modifiées ? 5)-Quels sont les risques que présentent les OGM pour l'environnement ou la santé ? 6)-Que représentent les OGM dans le commerce mondial ? 7)-Les OGM en France: a)-Les OGM sont-ils couramment cultivées en France ? b)-Des études ont montré qu'une grande part des semences commercialisées en France étaient OGM. Est-ce vrai ? [...]

[...] A l'avenir, les plantes génétiquement modifiées pourraient jouer un rôle majeur dans le domaine médical (obtention de molécules, de vaccins agronomique (résistance à la sécheresse, aux maladies ou dans la dépollution des sols. 5)-Quels sont les risques que présentent les OGM pour l'environnement ou la santé ? Parmi les risques que sont susceptibles de présenter les OGM, figurent notamment des risques pour la santé humaine par toxicité ou allergénicité et des risques pour l'environnement comme la déstabilisation de certains écosystèmes. [...]