Rappels sur la morphologie végétale
Chaque espèce végétale possède un appareil végétatif (racine, tige, feuilles...) et un appareil reproducteur (fleur, fruit...). La forme, la taille, la couleur, l'organisation spatiale de ces appareils déterminent la morphologie du végétal. Chaque végétal a une morphologie qui lui est propre.
La morphogénèse est la réalisation d'un phénotype : c'est la mise en place et la croissance des différents organes qui constituent le végétal (...)
[...] Lors de la germination, la croissance de la radicule forme la racine principale. Elle s'allonge à partir de son extrémité. Des ramifications se forment latéralement, ce sont les racines secondaires. L'ébauche de la tige possède un bourgeon apical (situé à l'extrémité), à partir duquel elle se développe. La tige est une succession de nœuds et d'entre-nœuds. Les entre-nœuds sont les zones dépourvues de feuilles ; les nœuds sont les points d'accroche des feuilles, à la base desquels existe un bourgeon axillaire. [...]
[...] L'interphase se subdivise en trois périodes: G1, G2. La réplication est donc intercalée entre deux phases de croissance. Au cours de la réplication la molécule d'ADN est totalement relâchée, au microscope électronique on peut observer des «yeux de réplication (voir schéma joint), Dans l'œil de réplication la molécule d'ADN semble dédoublée. En réalité, il s'agit de deux fourches de réplication, qui progressent en sens inverse. A la fin de la réplication les yeux finissent par se rejoindre, la molécule d'ADN est alors répliquée, mais les deux copies restent solidaires : elles sont reliées entre elles par le centromère. [...]
[...] Les chromosomes à une chromatide se décondensent progressivement. La membrane nucléaire se forme autour de chaque lot de chromosomes. Le fuseau mitotique disparaît. A la fin de la télophase, le cytoplasme de la cellule se divise à son tour, c'est la cytodiérèse. Lors de la mitose, les structures cellulaires sont profondément modifiées. Le cycle cellulaire Un cycle cellulaire se divise donc en quatre phases: G1, G2 qui constituent l'interphase, et M la mitose. Au cours d'un cycle cellulaire la cellule subit de nombreuses modifications . [...]
[...] La cellulose forme des microfibrilles maintenues entre elles par une matrice (un support) composée de pectine, d'hémicellulose et de protéines. Allongement cellulaire et plasticité pariétale L'augmentation de la surface de la paroi primaire nécessite deux processus : - le relâchement de la matrice qui unit les microfibrilles de cellulose - l'extension de cette trame de cellulose sous l'effet de la pression interne de la cellule. La pression interne est exercée par les liquides contenus dans la cellule et notamment dans la vacuole. La vacuole est riche en substances dissoutes (ions minéraux). [...]
[...] Dominance apicale Le port des arbres est naturellement très varié. L'auxine est principalement produite par le bourgeon terminal, elle inhibe (empêche) le développement des bourgeons axillaires. On parle alors de dominance apicale. L'Homme pratique la taille des arbres fruitiers, afin d'optimiser le rendement Cette opération consiste à supprimer certains bourgeons, pour favoriser les bourgeons floraux, et par conséquent la production de fruits. Hormones et organogenèse L'auxine n'est pas la seule hormone végétale. Les cytokinines sont produites par les extrémités des racines, elles lèvent l'inhibition des bourgeons axillaires. [...]
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