Exemple de plan de nettoyage

Résumé du document

Exemple de plan de nettoyage dans une structure quelconque. Qui fait quoi ? Comment il le fait ? Avec quoi ? Quand le fait-il ?

Extraits

[...] Serveurs en salles . Sol SUMA D10, SUMA D2 Eau tiède Balais brosse raclette Une fois par jour (après chaque service) Éliminer les déchets Pulvériser Ou Laver Laisser agir 5mn Brosser Rincer Évacuer avec la raclette Laisser sécher Nettoyer le siphon Stewards . Serveurs en salles . Machine à glaçons Machine à café Frigidaires Désinfectant Eau tiède Gants Brosse Chiffon jetable Une fois par semaine Détartrage une fois par mois Éliminer les déchets Pulvériser Ou Laver Laisser agir 5mn Brosser Rincer à l'eau claire Sécher Stewards . [...]

[...] Tables (buffet, à manger ) Chaises Tables à roulettes Armoires de stockage Racleurs SUMA D10, SUMA D2 Eau tiède Gants Brosse, éponge Chiffon jetable Une fois par semaine Après le service (essuyer avec des lingettes désinfectantes) Éliminer les déchets Pulvériser Laver Laisser agir 5mn Brosser Rincer Sécher Remonter Stewards . Serveurs en salles . Plan de travail Table inox Protection inox Étagères inox Etagères Lave-mains Evier SUMA D10, SUMA D2 Eau tiède Gants Brosse, éponge Raclette Chiffon jetable Après le service Éliminer les déchets Pulvériser Ou Laver Laisser agir 5mn Rincer Racler Essuyer laisser Sécher Stewards . Serveurs en salles . Poignée Porte Interrupteur Prises Lingette désinfectante Une fois par jour Laisser sécher Stewards . Serveurs en salles . [...]