Les échanges au travers des membranes biologiques et des assemblages cellulaires

Thèmes abordés

Sciences - Ingénierie - Industrie, Echanges au travers des membranes biologiques, assemblages cellulaires, molarité, molalité, physiologie composés organiques, atomes, molécules, liaisons chimiques

Résumé du document

Les atomes ou éléments chimiques sont des unités de matière qui forment tous les constituants de l'organisme. Parmi les différents éléments chimiques présents dans l'univers, il n'y en a seulement qu'une vingtaine qui rentre dans la composition de l'organisme. Les molécules/composés sont des assemblages d'atomes liés par des liaisons chimiques (covalentes, hydrogènes, ioniques) ou des interactions hydrophobes. Ce sont des molécules propres aux êtres vivants & que l'on peut retrouver à l'identique dans la matière inerte.

Extraits

[...] AM Les échanges au travers des membranes biologiques & des assemblages cellulaires I. Les constituants chimiques de l 'organisme 1. Les atomes ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 2. Les molécules p.2 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ p.2 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 3. [...]

[...] Les échanges paracellulaires au travers des jonctions serrées p.8 p.10 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 1.2 Exocytose p.7 p ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ p.7 p.11 p.11 p.12 p.12 AM Ils dépendent de : - La nature chimique de la substance échangée, - De sa solubilité dans l'eau ou dans les lipides, - De sa taille. Nous allons voir : - Les constituants chimiques de l'organisme, - L'importance de l'eau pour les échanges biologiques, - L'importance des lipides & des protéines pour les échanges transmembranaires, transcellulaires & paracellulaires. [...]

[...] Les échanges au travers des épithéliums 4. La filtration au niveau des capillaires À ce niveau, il va se rajouter un autre type de transport en fonction de l'organisation des capillaires. • On peut avoir des capillaires continus où les cellules endothéliales sont jointives ➜ Les transports se feront essentiellement au travers de ces cellules endothéliales donc soit par transport actif primaire secondaire soit par diffusion facilitée soit par endocytose/exocytose. • On peut aussi avoir des capillaires fenestrés, c'est-à-dire qu'il va y avoir des pores entre les cellules & à l'intérieur des cellules qui les traversent en entière. [...]

[...] Les échanges transmembranaires 1. p.6 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ p ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ Ultrastructure des membranes biologiques 1.1 Cas des molécules liposolubles p.7 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ . [...]

[...] • On peut enfin avoir des capillaires discontinus ou sinusoïdes, où les cellules sont très peu jointives & où il y a d'énormes cavités entre les cellules. À partir du moment où on a des pores, on va mettre en place un mécanisme de filtration ➜ On va avoir plusieurs forces qui vont déterminer la filtration : - La pression hydrostatique du plasma dans les vaisseaux - Pression osmotique des protéines contenues dans le plasma ➜ Création du GdC qui va être compensé par des mouvements d'eau - Pression hydrostatique du liquide interstitiel ➜ Quasi nul - Pression des protéines du liquide interstitiel ➜ ⋍ faible On a une ré-absoption au pôle veineux. [...]