La conduite de culture en pleine terre : analyse du bouturage

Résumé du document

Dans le cadre du Module d'Initiative et Communication en Pépinière, nous avons choisi d'analyser la conduite de culture en pleine terre et tous les aspects qui lui sont propres. De la multiplication à la vente, c'est toute une série d'interventions qui se succèdent tout au long de l'année. Les pépiniéristes sont amenés à faire des choix avant, pendant et après le processus de production d'une plante. Bien entendu, comme on pourra l'observer durant la lecture de ce dossier, chaque plante nécessite un suivi et des méthodes de cultures différentes en fonction de ses exigences. Le travail que nous avons donc effectué est une synthèse de tous ces éléments qui participent à la bonne conduite d'une culture en pleine terre. L'étude porte sur des aspects agronomiques, biologiques, économiques et pratiques. Une rapide étude concrète d'une pépinière suite à un questionnaire démontre les choix opérés par celle-ci (...)

Extraits

[...] On l'utilise surtout e culture florale et en production maraîchère. Cette technique est également très simple d'application et peu coûteuse. g. Le drageonnage Cette opération consiste à séparer des drageons. Ce sont des pousses nées sur une racine ou un organe souterrain et qui sort du sol à distance du collet du pied mère. C'est plus une opération de récolte que de production. Les avantages sont les mêmes que pour l'éclatage. h. Le stolonnage Le stolonnage est une méthode de multiplication naturelle qui s'apparente également à une récolte. [...]

[...] Il est crucial de bien gérer les sols pour réussir les cultures de pleine terre. Cette gestion des sols comprend : le travail du sol le travail du sous-sol la mise en place de paillis la plantation de couvre sol l'emploi d'amendements 4 Ces postes ont pour but d'accentuer la qualité des cultures, par l'amélioration du drainage, du désherbage et de la capacité de rétention des éléments nutritifs du sol. Un autre objectif important est la réduction, à son minimum, de la perte de sol lors de la déplantation ou de phénomènes d'érosions. [...]

[...] CHEVENET Amandine HEMMERLE Stéphane MONTARON Jérémy BTS AP2 Module d'Initiative Local Promotion 2006- Sommaire Introduction . page 1 Première partie : La conduite de culture en pleine terre I. Les différentes méthodes de multiplication . page 2 à II. La reproduction sexuée . page 2 La reproduction asexuée . page 2 à 4 Le sol . page 4 à L'incidence du sol . page 4 La gestion des sols . page 4 à 6 III. Les différentes opérations d'entretien . [...]

[...] Elle favorise la germination des graines, maintient la turgescence des tissus avant l'enracinement des boutures, favorise la formation des racines . En pépinière, il est donc important de maintenir une certaine humidité dans sol, grâce à un système d'irrigation, lorsque celui-ci ne comporte pas de réserve suffisante, notamment lorsque les pluies sont trop espacées ou peu abondantes. Lors de la mise en place d'un système d'irrigation, il faut tout d'abord évaluer le volume annuel d'eau nécessaire pour la culture, trouver un lieu d'approvisionnement (nappe souterraine, rivière, cours d'eau, étang, lac, retenu d'eau ) et s'assurer de la qualité de l'eau. [...]

[...] Ce qui habitue d'autant plus les plantes au climat local. Les différentes opérations d'entretien sont : Désherbage régulièrement toute l'année Tuteurage quand le végétal risque de verser Taille de formation dès le plus jeune âge Pincement des bourgeons au printemps La pépinière vend ses plants en conteneurs, racines nues et mottes grillagées. L'arrachage se fait manuellement ou mécaniquement avec une machine de 10T qui ne peut pas être utilisé lorsque le sol est trop humide Le bouturage I. [...]