La matière : états, transformations, etc. (CRPE)

Résumé du document

Pour définir ce qu'est la matière il peut être intéressant de lister ses caractéristiques :

D'abord, il faut se souvenir que la matière a une masse, la matière est donc soumise à l'attraction terrestre que l'on appelle la gravitation.

Même si nous ne sentons pas son poids, l'air est une matière puisqu'il a une masse. La lumière par contre n'est pas une matière, elle est composée de particules d'énergie appelées les photons (...)

Extraits

[...] La matière Qu'est-ce que la matière ? Pour définir ce qu'est la matière il peut être intéressant de lister ses caractéristiques : D'abord, il faut se souvenir que la matière a une masse, la matière est donc soumise à l'attraction terrestre que l'on appelle la gravitation. Même si nous ne sentons pas son poids, l'air est une matière puisqu'il a une masse. La lumière par contre n'est pas une matière, elle est composée de particules d'énergie appelées les photons. D'un point de vue composition, la matière est constituée d'atomes. [...]

[...] L'état liquide : un liquide peut s'écouler, il va adopter au repos la forme de son contenant et sa surface libre est alors horizontale. Dans un liquide, les molécules sont proches mais elles peuvent se déplacer un peu plus, il y a une certaine mobilité qui favorise la fluidité, la capacité d'écoulement. Un liquide a une faible compressibilité. L'état gazeux : dans un gaz les molécules sont dispersées et désordonnées. Elles se déplacent librement, elles s'entrechoquent, un gaz est compressible, expansible et peut se dilater facilement. [...]

[...] Rappel : La pression, qu'est-ce que c'est ? La pression est une grandeur qui s'attache à un fluide et qui va rendre compte de la poussée de ce fluide sur les parois de son contenant. Plus la pression est forte, plus les molécules exercent une force importante. La pression diminue avec l'altitude. Pour résumer, les caractéristiques d'un état sont liées à son modèle moléculaire. Plus les molécules sont éloignées les unes des autres et plus la masse volumique est faible. [...]

[...] Plus les molécules s'agitent et plus la température est élevée. La chaleur est une forme d'énergie. Un changement d'état va occasionner un transfert d'énergie. Ce transfert d'énergie se fait à température constante. La vaporisation : elle peut prendre 2 formes : - L'ébullition - L'évaporation L'évaporation est un phénomène de surface qui se produit à toute température et qui peut quand même être favorisé par un certain nombre de facteurs comme la température, la surface d'échange, la ventilation et le taux d'humidité. [...]

[...] Le vent : Qu'est-ce que le vent ? Une définition simplifiée : le vent est un déplacement global d'une masse d'air. La chaleur du Soleil ne se répartit pas de manière uniforme sur les différentes zones à la surface de la Terre, certaines sont plus chauffées que d'autres et donc les zones subissent des pressions plus ou moins fortes, les zones les plus chauffées ont une pression inférieure à la moyenne car l'air se dilate et devient moins dense, les zones les moins chauffées ont une pression supérieure à la moyenne car l'air y est plus dense, le vent tend à rétablir les équilibres en déplaçant les masses d'air. [...]