Cours sur les membranes PACES (première année de médecine)

Thèmes abordés

Cours sur les membranes PACES, lipides membranaires, protéines membranaires, glycannes, membranes, mouvements membranaires

Résumé du document

- Lipides hydrophobes (pas dans les cellules, triglycarides, céride,s stérides) ou amphiphiles (acides gras, cholestérol, phospholipides, sphingolipides).
- Définition = enveloppe séparant intérieur et extérieur = bicouche de lipides avec prot insérées, asymétrique, composition variable, renouvellement continu.
- Cryofracture en ME = études des mb de l'intérieur avec ajoût de platine (ex : pores nucléaires).

Extraits

[...] MEMBRANES Introduction Lipides hydrophobes (pas dans les cellules, triglycarides, céride,s stérides) ou amphiphiles (acides gras, cholestérol, phospholipides, sphingolipides) Définition = enveloppe séparant intérieur et extérieur = bicouche de lipides avec prot insérées, asymétrique, composition variable, renouvellement continu Cryofracture en ME = études des mb de l'intérieur avec ajoût de platine (ex : pores nucléaires) II] Composition chimique Lipides membranaires Tous amphiphiles = tête hydrophile / queue hydrophobe ; plus fréquent = phosphatidylcholine ; svt insaturés Classes de lipides Phospholipides abondants = glycérolipides PE, PS) + sphingolipides (sphingophospholipides, glycophospholipides) Autres = phospholipide peu abondant (phosphatidyl inositol) + cholestérol lipides) Répartition dans espace : cylindrique pas de courbe cône inversé courbe positive cône courbe négative (DAG, PE) Rôles = barrière, organisation en domaines (fixation prot), signalisation intracellulaire (précurseurs) Répartition asymétrique = sucres versant externe, processing intracellulaire (symétrie dans le REG translocation PE et PS sur feuillet interne et synthèse SM et PC dans Golgi donc sur versant externe) cas du cholestérol = synthèse dans le RE, échanges directs avec mb plasmique, passage par Golgi, gestion des excès (vésicules), mitochondrie (hormones stéroïdes) Répartition des lipides en domaines = rafts (GPI, sphingolipides) et caveoles (invaginations mb plasmique) = confinement transitoire, lipides fluides même composition lipidique, récepteurs pour transmission information (à la cellule ou signaux intracellulaires), rafts contiennent glycoprot cibles de multiples agents extracellulaires Protéines membranaires Répartition asymétrique = glycoprot sur versant externe prot non glycocsylées sur feuillet interne (cytosquelette) Protéines intrinsèques en contact direct avec lipides, solubilisées par détergents + extrinsèques sans contact direct avec les lipides (interactions non covalentes), solubilisées par force ionique parfois domaine transmembranaire et ancrage lipide en même temps 2 types d'ancrage = par la prot (domaine transmembranaire, hélice d'aa hydrophobes unique ou multiple, parfois canal si prot amphiphiles réunies) + par un lipide (liaison covalente avec prot, unique, AG palmitique ou myristique, ou phospholipide comme PI, prot liée aux aa des extrémités ou intra-chaîne mobilité) Fonctions = transport, réception information, adhérence, transformation molec Glycannes (composant minoritaire) Glycoprot = chaîne glycannique lgue et ramifiée, liée à des aa particuliers (Ser/Thr=O ; Asn=N) Glycolipides = chaîne glycannique lgue, liée à la sphingosine Protéoglycannes transmembranaires = petits, domaine extra-membranaire protéique (GAG, chondroïtine sulfate), noyau protéique transmembranaire, domaine cytoplasmique en interaction avec actine Caractères = tjrs sur face externe, forment glycocalyx Rôles = protection, charge négative (acides sialiques), réception et reconnaissance, signalisation intracellulaire, piégeage (glycocalyx=réserve) Architecture et mvts membranaires Rigidité et forme cellulaire dues aux interactions prot/MEC (ttes les cellules) ou prot/cytosquelette (pas cellules circulantes), mosaïque fluide Lipides = fluidité augmente avec insaturation, cholestérol, mobilité phospholipides (diffusion lat, flexion, rotation, flip-flop=bascule) Protéines = moins mobiles si ancrage protéique, mobilité (diffusion lat=capping, rotation), mvts restreints à certains domaines III] Eléments différenciés Augmentation surface = microvillosités, replis pôle basal (mitochondries), interdigitations latérales, éléments mobiles (cils, stéréocils . [...]