Le réticulum endoplasmique : structures et fonctions

Résumé du document

Cours de Biologie illustré (BTS Analyses biologiques et biotechnologie) consacré au réticulum endoplasmique : présentation de la structure et des fonctions de cet organite.

Extraits

[...] C'est-à-dire que cela a lieu en même temps que la traduction. Les protéines hydrosolubles : Le peptide signal est un peptide en début de chaîne polypeptidique : il est N-terminal ou amino-terminal. Le peptide signal est guidé par la particule de reconnaissance du signal : SRP qui signifie Signal Recognitive Particle. Elle est constituée de six sous unités protéiques et d'une molécule d'ARN (ARN de la SRP). C'est une molécule qui va et vient entre la membrane du réticulum endoplasmique et le cytosol. [...]

[...] Le transfert est catalysé par une enzyme : l'oligosaccharide transférase. L'oligosaccharide est transférée en bloc du côté du réticulum endoplasmique : 14 résidus sucres sont transférés en bloc du côté du réticulum endoplasmique. Le transfert s'effectue sur le groupement NH2 sur ka chaîne latérale d'un résidu asparagine. Les fonctions du réticulum endoplasmique lisse : Il est abondant dans les cellules spécialisées dans le métabolisme des lipides. Biosynthèse de lipides : La membrane du réticulum endoplasmique produit presque tous les lipides nécessaires à l'élaboration de nouvelles membranes cellulaires. [...]

[...] Le peptide signal ne se trouve pas en position Nt. Il s'agit du peptide signal interne qui initie la translocation. La translocation se produit jusqu'à ce que le peptide de terminaison d transfert suivant soit atteint. Les protéines qui traversent deux fois ou plusieurs fois la membrane : La translocation est réinitialisée par un deuxième peptide d'initiation de transfert situé plus loin dans la chaîne en croissance. L'arrêt s'effectue par un peptide de terminaison de transfert. Le transit : La majorité des protéines présentes dans la lumière du réticulum endoplasmique sont simplement en transit vers d'autres destinations, d'autres résident normalement dans le réticulum endoplasmique. [...]

[...] LE RETICULUM ENDOPLASMIQUE Introduction : Le réticulum endoplasmique est présent seulement chez les eucaryotes. Il s'agit d'un réseau de saccules horizontaux qui sont reliés entre eux et qui s'étend dans tout le cytoplasme. Les membranes du réticulum endoplasmique forment un feuillet continu entourant un espace interne unique : la lumière. Il représente 10% du volume cellulaire total. Le réticulum endoplasmique joue plusieurs rôles : transfert des molécules entre les différents compartiments biosynthèse des lipides et des protéines détoxification des drogues. [...]

[...] Les enzymes sont localisées sur la face cytoplasmique de la membrane du réticulum endoplasmique. La synthèse a lieu dabs la moitié cytosolique de la double couche du réticulum endoplasmique. Il existe un transfert des molécules de phospholipides nouvellement synthétisées dans l'autre moitié de la double couche. Ces molécules sont spécifiques des groupements de tête, ce sont les flippases, qui permettent le transfert de la phosphatidylcholine sur l'autre feuillet membranaire. Détoxification : Les membranes du réticulum endoplasmique (le foie, les reins, principalement, mais aussi la peau, l'intestin, et les poumons) transforment les molécules toxiques en atoxiques avant leur élimination dans l'organisme. [...]