Cours de Biologie cellulaire - structure de la cellule, membrane, cytoplasme, noyau, multiplication et différenciation

Résumé du document

[...] Au microscope électronique, la membrane plasmique apparait comme deux feuillets sombres qui délimitent un feuillet clair.
Les deux feuillets sombres et le feuillet clair sont formés d'une bicouche de phospholipide. Les feuillets sombres correspondent aux têtes et le feuillet clair aux queues.

Au sein de cette bicouche de phospholipides, se trouvent des molécules de cholestérol qui confèrent à cette membrane plasmique une certaine stabilité et fluidité.
On retrouve également des glycolipides formés par des glucides fixés sur les phospholipides. Cela explique que la membrane plasmique est imperméable à la plupart des molécules hydrosolubles.
Au niveau de la membrane plasmique, on retrouve des molécules protéiques de deux types :
- Les protéines transmembranaires qui traversent la membrane de part et d'autre
- Les protéines membranaires périphériques qui sont reliées aux protéines transmembranaires sur la face interne

[...] Il est délimité par la membrane plasmique et constitué de 3 parties :

- Le hyaloplasme ou cytosol :
C'est la partie liquide du cytoplasme.
C'est un liquide visqueux, translucide dans lequel les autres éléments du cytoplasme se trouvent en suspension.
Il est composé d'eau, de minéraux et de nutriments.

- Les organites cellulaires :
Ils constituent l'appareil métabolique de la cellule. Chaque organite est structuré de façon à exécuter une fonction bien précise pour l'ensemble de la cellule (...)

Extraits

[...] Dans les cellules hépatiques, il a un rôle de détoxification des médicaments ou des drogues. Lieu de transport, de maturation et d'emballage des protéines synthétisées par le réticulum L'appareil de Golgi C'est un empilement de saccules (sacs membraneux) entourés de petites vésicules BIOLOGIE BIOLOGIE CELLULAIRE endoplasmique rugueux. Il emballe aussi des lysosomes qui sont des enzymes digestives. Ces protéines à maturité sont emballées dans des vésicules golgiennes qui se détachent du complexe golgien. Ces vésicules fusionnent avec la membrane plasmique pour exocyter leur contenu. [...]

[...] Les organites cellulaires : Ils constituent l'appareil métabolique de la cellule. Chaque organite est structuré de façon à exécuter une fonction bien précise pour l'ensemble de la cellule. Les inclusions : Ce sont des vésicules qui renferment des nutriments spécifiques stockés par les cellules (Ex : les mélanomes sont des inclusions dans les mélanocytes). IV- LES ORGANITES CYTOPLASMIQUES NOM DESCRIPTION Rugueux ou granuleux : sa membrane externe est recouverte de ribosomes. Cette membrane externe délimite des citernes qui sont empilées et reliées entre elles. [...]

[...] Il reste donc 4 centrioles et 2 centrosomes. - La différentiation cellulaire C'est l'apparition des caractéristiques spécifiques dans la cellule (Ex : dans le mélanocyte, l'organite spécifique est le mélanosome). La méiose C'est un mécanisme qui produit les cellules sexuelles (ovules et spermatozoïdes). Dans ce cas, chaque cellule se retrouve avec la moitié du nombre de chromosomes. [...]

[...] BIOLOGIE CELLULAIRE Ils interviennent au cours de la mitose pour la formation des fuseaux de division mitotique. Ils interviennent dans mouvements de la cellule. les Le cytosquelette Ils s'opposent aux forces mécaniques qui s'appliquent à la cellule. Ils donnent la forme à la cellule. Ils possèdent un rôle de soutien mécanique. Ils interviennent dans les mouvements cellulaires. LE NOYAU Structure Toutes les cellules de l'organisme sont nucléées, à l'exception des globules rouges parvenus à maturité qui éjectent leurs noyaux avant de pénétrer dans la circulation sanguine. [...]

[...] Cela explique que la membrane plasmique est imperméable à la plupart des molécules hydrosolubles. Au niveau de la membrane plasmique, on retrouve des molécules protéiques de deux types : - Les protéines transmembranaires qui traversent la membrane de part et d'autre - Les protéines membranaires périphériques qui sont reliées aux protéines transmembranaires sur la face interne On retrouve aussi des glycoprotéines (sucres + protéines) Rôles des constituants de la membrane plasmique - Les phospholipides : Imperméabilité, étanchéité aux substances hydrophiles Permet le passage de substances liposolubles - Les glycolipides : Accentuent l'imperméabilité - Les glycoprotéines : Rôle de reconnaissance cellulaire - Le cholestérol : Stabilité et fluidité de la membrane plasmique - Les protéines transmembranaires : Transport des substances Rôle enzymatique (catalyseur de réactions métaboliques) Jonction intercellulaire - Les protéines périphériques : Rôle enzymatique (catalyseur de réactions métaboliques) Permet à la cellule d'avoir des changements morphologiques Rôle de la membrane plasmique Transport Perméabilité et barrière Reconnaissance cellulaire Catalyseur de réaction métabolique/chimique Jonction cellulaire Conservation du volume et de la forme de la cellule Les jonctions membranaires Jonctions serrées : Formées de protéines transmembranaires constituant ainsi une jonction imperméable qui empêche à certaines molécules de circuler entre 2 cellules adjacentes BIOLOGIE - BIOLOGIE CELLULAIRE Jonctions d'ancrage (desmosomes) : attaches mécaniques qui empêchent deux cellules adjacentes de se séparer. [...]