Compostage des déchets organiques

Résumé du document

Le compostage est un procédé de transformation biologique des matières organiques par un processus aérobie pour former, après maturation, un compost, c'est à dire un produit stabilisé, hygiénique, riche en humus.
Le compostage est une opération complexe combinant des réactions chimiques biochimiques, et physiques. Eau et oxygène sont indispensables au développement des microorganismes responsable des transformations.

Extraits

[...] Formation du compost psychrophiles Temps (jour) En phase de maturation, des organismes plus complexes apparaissent : champignons, actinomycètes. Ils dégradent les molécules plus résistantes telles la lignine et la cellulose. Bactéries filamenteuse : les actinomycètes Algues microscopiques Vers, cloportes, larves et autre petits animaux vont assurer la dégradation de grosses pièces et assurer l'oxygénation du tas. Remarque : un procédé accélérant le phénomène par ensemencement de lombric est baptisé lombricompostage Les paramètres fondamentaux à suivre sont : Humidité pH Température Le brassage régulier du tas est une façon de réguler la température et donc de faire évoluer le tas vers les différentes phases Evolution du pH durant les phases Un bon compost se reconnaît à son absence d'odeur, et plus scientifiquement, à son rapport C/N : de l'ordre de 30/1 Compostage en tas Compostage individuel Matériau : Soit uniquement les déchets de jardin, soit jardin + fraction organique de déchets ménagers Méthode : En tas ou en composteur Compostage individuel Compostage en bac Certaines collectivités fournissent (donnent, louent, vendent à prix coûtant) des composteurs de jardins Composteries ou plateforme de compostage La collectivité peut organiser le compostage à grande échelle : soit uniquement pour les déchets collectifs, soit y compris pour la FFOM 2 techniques de compostage : En box Les box sont aérés artificiellement Ou en andains Les andains, eux, nécessitent d'être retournés pour être aérés (même s'il y a un dispositif aération) Le compost est finalement broyé Et criblé Logiques de mise à disposition des produits organiques : différentes logiques Schéma de principe du traitement De déchets verts en composterie Aucun problème de température : le compostage fonctionne jusqu'à sans souci! [...]

[...] Compostage des déchets organiques Schéma de production Et de gestion Des déchets Organiques : Le compostage Définition : Le compostage est un procédé de transformation biologique des matières organiques par un processus aérobie pour former, après maturation, un compost, c'est à dire un produit stabilisé, hygiénique, riche en humus. Matière organique + O2 + H2O Micro-faune Matière organique stabilisée + CO2 + H2O + Chaleur compostage est une opération complexe combinant des réactions chimiques biochimiques, et physiques. et oxygène sont indispensables au développement des microorganismes responsable des transformations. Gisement: 75 kg.an/habitant soit 4,5 MT Processus du compostage Température themophiles 70 Les bactéries décomposent les produits carbonés 20 Décomposition des substances plus résistantes par les champignons mésophiles Phase de maturation. [...]

[...] Compostage sur ordures brutes Une voie choisie par certaines collectivités, notamment en France pour : Ne pas collecter sélectivement la fraction organique Mais trier a posteriori . C'est le cas de la Métropole de Grenoble, dans son usine Athanor, elle sépare la fraction fermentescible qui est ensuite envoyée à l'usine de Murianette Le compost est finalement distribué gratuitement auprès de agriculteurs alentours : Non seulement distribué, mais aussi épandu au frais de la collectivité dans les champs de maïs ! [...]