La cellule vivante : structure complexe et observations

Thèmes abordés

Sciences - Ingénierie - Industrie, Cellule vivante, structure complexe, observation, microscope, membrane plasmique cellulaire, matière organique, atomes, carbones d'hydrogène, oxygène, molécules organiques, acides gras, protéines hydrophiles, bicouche lipidique, mitochondries

Résumé du document

Dans ce cours nous verrons un côté technologique et un côté chimique : l'observation des cellules grâce aux microscopes qui a permis l'élaboration de la théorie cellulaire. Nous verrons pour terminer plus en détail la membrane plasmique cellulaire. La matière organique est composée d'atomes caractéristiques : essentiellement composés d'atomes de carbones d'hydrogène et d'oxygène. Ces atomes s'assemblent alors pour former des molécules organiques.

Extraits

[...] Les protéines sont présentes entre les lipides de la bicouche de différentes façons : elles peuvent traverser la membrane des deux côtés et ainsi former des canaux pour laisser passer des molécules, mais il y a aussi possibilité pour elles de s'insérer dans une partie seulement et former des récepteurs (pour par exemple fixer une hormone). Les protéines ont donc pour rôle de donner des fonctions nouvelles aux membranes. Les protéines ont donc comme principal but de transporter les protéines hydrophiles à travers la membrane. Lorsque nous regardons les différents constituants de la membrane, nous comprenons qu'elle a une double fonction : former une barrière étanche grâce aux acides gras, mais aussi d'interagir avec le milieu extérieur par les protéines. [...]

[...] La cellule vivante : structure complexe et observations Dans ce cours nous verrons un côté technologique et un côté chimique : l'observation des cellules grâce aux microscopes qui a permis l'élaboration de la théorie cellulaire. Nous verrons pour terminer plus en détail la membrane plasmique cellulaire. La matière organique est composée d'atomes caractéristiques : essentiellement composés d'atomes de carbones d'hydrogène et d'oxygène. Ces atomes s'assemblent alors pour former des molécules organiques. Ce sont ensuite ces molécules qui s'associent pour former les cellules, structures microscopiques de base commune à tous les êtres vivants. [...]

[...] Ainsi, en présence d'eau, les acides gras s'associent entre eux pour que leur queue hydrophobe ne soit pas en contact avec l'eau. On dit que la membrane plasmique a une structure particulière, car sa composition aux propriétés particulières lui procure une étanchéité parfaite. La membrane plasmique est donc composée d'une bicouche de ces acides gras, ou bicouche lipidique qui forme la structure de base. Les protéines membranaires sont formées d'une succession d'acides aminés dont l'ordre est codé par l'ADN, le détail de tout cela sera vu dans un autre cours de SVT. [...]

[...] Ces derniers ont donc tous une origine commune. Ce processus de découverte de la cellule a été long et complexe, parsemé de tas de découvertes, mais pour deux dates clefs c'est au XVIIe siècle que les cellules ont été observées et nommées pour la première fois ainsi que les organismes unicellulaires, et c'est deux siècles plus tard soit au XIXe siècle qu'il a été prouvé que les végétaux et animaux sont tous composés de cellules ; la théorie cellulaire est apparue. [...]

[...] Ce sont les différentes parties, semblables à des compartiments, intracellulaires qui assurent des fonctions précises. Comme les noyaux, ou les mitochondries pour la respiration cellulaire (sur le graphique). Ces avancées scientifiques et technologiques ont ainsi permis de pouvoir observer l'ultrastructure cellulaire (ce que cette dernière contient), mais pas seulement Elles ont également aidé à confirmer une des plus grandes théories qui est celle de l'évolution des espèces : tous les êtres vivants sont au moins constitués d'une cellule, ce qui n'est pas un hasard puisqu'elles dérivent toutes d'une même cellule ancestrale. [...]