Le catabolisme des acides aminés soufrés

Thèmes abordés

Catabolisme, acides aminés soufrés, ammoniac, radicaux monocarbonés, Tétrahydrofolate

Résumé du document

Au XVIIIe siècle : on considérait 3 formes d'air : oxygène, air fixe (gaz carbonique) et air vicié = méphitique (que l'on obtenait en faisant circuler de l'air sur du charbon) → N2. On ne trouvait pas d'azote dans l'air ni dans les végétaux, on pensait que c'était les animaux qui donnaient l'azote. Les animaux perdent le carbone sous forme de CO2. De l'azote il y en a dans les végétaux.

Extraits

[...] Enzyme méthionine synthase Autre intermédiaire → methyl cobalamine dérivé de la vitamine B12 Réaction dans réaction de méthylation : synthèse de l'adrénaline : a partir noradrénaline. Adrénaline a méthyl en plus Déficit en vit B12 : Accumulation de N5-méthyl THF Carence en THF et ralentissement de toutes les réactions besoin de THF Notamment synthèse des bases pyrimidiques Carence vit B12 =inhibition° de la biosynthèse de l'ADN. La cobalamine : vitamine B12 Coenzyme synthétisé par les bactéries y compris bactérie intestinale Absente chez les chez végétaux Apport suffisant par bactérie intestinales. Structure tétrapyronique = noyau Corine comme l'hème des myoglobines ou porphyrines. [...]

[...] Phosphatylate = glycérol estérifié par 2 acide gras et le 3e hydroxyle phosphorylé par P. Phosphatidyl éthanolamine méthyl transférase : on aboutit a phospatidyl choline : constituant des lipides. Elle est dégradée quand arrive en fin de vie et redonne de la choline (apprendre formule choline). Betaïne perd un C → sarcosine a chaque fois perte d'un C sous forme de méthyl → glycocolle. Tout les échange de C se font par une seule enzyme. Source de RM facilement accessible. [...]

[...] Mais potentiel de transfère de methyl à partir du THF pas assez important. Réaction dans métabolisme importants mais pas très nombreux. Donc 2 intermédiaires : S adénosine méthionine methyl cobalamine ❶ Méthionine. Activé par ATP qui lui fournit un radical qui va se fixer sur souffre (ions sulfonium car chargé ATP hydrolysé en Pp + élimination de la 3ème molécule de phosphate. ⇨ Activation adénocyl donc adénine avec ribose Formation d'un ion sulfonium = Se fait par méthionine adénosyl transférase. ⇨ Elimination total des phosphates donnés par l'ATP. [...]

[...] Les + réduits : Méthyle −CH3 Méthylène −CH2− Hydroxyméthyl –CH2OH Les + oxydés : Formyl –CHO Formimino –CH≡NH Méthényl –CH= + Oxydé : Carboxyle −COO- → transporté par la biotine. ⇨ THF transporte toutes les autres. THF synthèse a partir de la serine ou bien d'acides aminés essentiel : Méthionine donne sont radical methyl. Histidine donne sont radical formyl. Donneur de methyl : Sérine Méthionine Histidine Plus complexe: choline = (CH3)3 – N CH2- CH2OH THF porte 4H : Réaction❶: Prit en charge d'un radical formyl pour donner N10-formyl-THF. Enzyme : 10-formy-THF synthétase. Réaction irréversible. Consommation d'ATP. Réaction❷: Echange pour donner N5-formyl-THF. [...]

[...] Catabolisme des acides aminés soufrés. Part de la méthionine. Homocystéine (1C de + de la cystéine) Méthionine Méthionine Sérine Sérine Homocystéine Homocystéine Cystathiomine Cystathiomine α-cétobutyrate α-cétobutyrate Cystéine Cystéine Propionyl-CoA Propionyl-CoA Cystéine → souffre va être oxydé Cys-SH → cys-SO2- = cystéine sulfinate Transaminée, sulfine éliminé →pyruvate SO2- → SO42- Réutilise par des enzymes pour l'activer puis prit en charge par des sulfotranférase. Methionine aboutit au pyruvate Synthèse des acides aminés Assimilation de l'ammoniac : Au XVIIIe siècle : On considérait 3 formes d'air : oxygène, air fixe (gaz carbonique) et air vicié = méphitique (que l'on obtenait en faisant circuler de l'air sur charbon) → N2. [...]