La vacuole : rôle, genèse, contenu, etc.

Résumé du document

La vacuole possède un bon nombre de métabolites secondaires et un nombre important de réactions chimiques. La cellule végétale est composée de trois compartiments :

- La paroi : elle joue un rôle de protection, d'interface entre le plasmalemme et le milieu extérieur. Elle représente 5% du volume total de la cellule. Elle contient des protéines qui vont jouer de rôle de reconnaissance. La paroi est donc multifonctionnelle (...)

Extraits

[...] La forte concentration des protons dans la vacuole est maintenue grâce aux ATD ases et aux PP ases. Lorsque les protons passent, en contre partie, cette force va faire entrer un ion du cytosol vers l'intérieur de la vacuole, on parle alors e contre transport ou d'antiport. L'accumulation, par exemple, d'acides aminés basiques (lysine, arginine, ornithine, histidine ) dans la vacuole se fait par un phénomène de contre transport. - Le transport de type co-transport ou synport - Les structures protéiques uniports : une seule catégorie de substance peut être transportée sans échange d'anion, ceci est possible grâce à des pores laissant passer les ions ou l'eau, ils peuvent s'ouvrir et se fermer à volonté. [...]

[...] Les acides aminés stockés dans la vacuole sont chargés positivement et sont de nature basique, ils vont ainsi pouvoir se lier aux poly cations. les saccharides Ces sucres peuvent être à l'état libre ou non. Il existe deux types de saccharides : Les oligosaccharides : - Les oligosaccharides à deux sucres : parmi eux il y a le saccharose qui est constitué de glucose et de fructose, il est stocké dans les parenchymes de réserve. On a estimé que la vacuole contenait du sucre contenu dans une cellule. Un autre sucre : le maltose, est constitué de deux glucoses. [...]

[...] Ces tanins sont localisés dans les vacuoles taloïdes, mais chez certains végétaux ils sont également localisés dans la paroi. Ils peuvent être mis en évidence en colorant les cellules avec du bichromate de potassium qui va colorer la cellule en brun. On peut aussi utiliser le perchlorure de fer qui nous donne une coloration bleue ou violette. La famille des fagacées comprend des espèces lignées comme les lianes, les arbrisseaux Dans cette famille, on retrouve trois genres : Fagus (hêtre), Quercus (chêne) et Castanea (châtaigner). [...]

[...] Dans la famille des anacardiacées, on retrouve le genre Rhus. Dans la famille des fabacées (ou légumineuse), on retrouve les cesalpinia. Au sens botanique du terme, un légume est une gousse contenant des graines, comme le haricot. Les tannins servent de protections à la plante. On distingue : - Les tanins hydrolysables ou galliques : on les retrouve chez certains ordres de dicotylédones. On les reconnaît grâce à leur structure phénolique comprenant un ou plusieurs groupements OH. - Les tanins non hydrolysables : il s'agit de polymères de poids moléculaire important. [...]

[...] A partir du gentianose, on peut construire le raffinose, il est constitué de glucose. Les polysaccharides : ils sont solubles dans l'eau comme par exemple l'imuline qui se rencontre dans la vacuole de cellule des parenchymes de réserve des astéracées. La synthèse d'imuline s'effectue dans les cellules racinaires. les composés phénoliques les favonoïdes Les favonoïdes sont des composés solubles dans l'eau que l'on retrouve en association avec des sucres. Ils sont composés d'une partie non glucidique que l'on appelle l'aglycone et d'une partie glucidique, on parle alors d'hétérosyl. [...]