Biochimie métabolique : le métabolisme du glycogène

Thèmes abordés

Bilan de la glycogénogénèse, étapes de la glycogènolyse, bilan de la glycogènolyse, métabolisme du glycogène, glucose

Résumé du document

Le glycogène est une forme de stockage du glucose sous forme de granules dans le cytosol contenant aussi les enzymes utiles à ses réactions. Présent dans le foie, mais aussi dans le muscle et le rein, le glycogène est très peu abondant dans le cerveau et absent des érythrocytes.
Cette forme varie très rapidement. Au cours de la journée, le glycogène diminue avant le repas et augmente juste après. Il répond aux besoins en glucose. Sa dégradation est rapide ( 10 secondes).

Extraits

[...] Elle prend en charge le C1 du glucose. Elle crée des liaisons α 1-4 linéaires. Une autre enzyme crée les ramifications Enzyme branchante Elle hydrolyse une liaison α et crée eun α 1-6 et déplace ce bloc de 7 résidus à 10 résidus d'un autre branchement (Ggène 4). Elle ne coupe que des chaînes d'au moins de 11 résidus Entrée du galactose dans le métabolisme Le galactose provient du foie où il est traité. Il est apporté par l'alimentation. Il est pris en charge par une galacto-kinase (Ggly 32) qui donne du galacto-1-phosphate échangé avec un glucose apporté sous forme d'UDP-glucose Gal-1-P + UDP-Glu UDP-Gal + G-1-P Une fois pris en charge par l'UDP, ce galacto-UDP va être plus facilement transformé en glucose par l'UDP-galactose-épimérase. [...]

[...] Le passage de A à B se fait par phosphorylation : c'est l'inverse de la phosphorylase. Cette phosphorylation se fait par la protéine kinase A qui fonctionne selon une protéine de la membrane avec des récepteurs d'hormone extra- cellulaire. Le ligand est l'adrénaline ou le glucagon. Lorsque le ligand est lié, le récepteur s'active et déclenche l'action ou l'inhibition de l'adénylate cyclase qui va produire de l'AMP cyclique stimulatrice d'autre système enzymatique comme la protéine kinase A. Cette protéine va alors stimuler la phosphorylation de la glycogène-synthase. [...]

[...] Une seule liaison riche en énergie de l'UTP est utilisée. La glycogènolyse ne consomme qu'une liaison pour 10 glucoses. Au niveau du branchement, le glucose ne va pas être phosphorylé. C'est comme si 0,1 liaison riche en énergie était consommée. Bilan des deux voies : 1,1 liaison riche en énergie. Le bilan de la mise en réserve du glycogène est 1,1 soit 97%. Le rendement est important. Il consomme peu de liaisons riches en énergie. [...]

[...] C'est une enzyme allostérique, quelle que soit l'enzyme A ou elle éxiste sous forme tendue T et relâchée R. Dans le muscle, T R stimulée par l'AMP . Elle devient alors active. Par contre, une forte charge énergétique induit un passage à l'état tendu Dans le foie, la forme relâchée active prédomine. Le glucose (glycémie) fait passer cette forme à l'état T beaucoup moin active. La phosphorylase n'est pas dépendante de la charge énergétique. La phosphorylase est sensible à [Glu] dans l'hépatocyte. [...]

[...] L'autre l'est plus. Cette même enzyme régule à la fois la synthèse et la dégradation de glycogène. Elle est inactivée par le glucagon et l'adrénaline. Activée par l'insuline, c'est un médiateur coordonnant des deux voies antagonistes. Le glucose-6-phosphate active la synthèse de glycogène et inactive sa dégradation. L'insuline agit dans le même sens. Le glucagon et l'adrénaline agissent à l'inverse Conclusion sur le métabolisme du glycogène La synthèse de glycogène donne 2 PO4 Le glycogène incorpore des molécules et UTP). [...]