Les bactéries

Résumé du document

Les bactéries sont probablement les premiers organismes apparus sur Terre. Ce sont des organismes microscopiques unicellulaires qui représentent la plus simple et peut-être la première forme de vie cellulaire. Elles possèdent, à la différence des virus, l'ensemble des mécanismes nécessaires à leur propre reproduction (...)

Extraits

[...] Ils permettent la mobilité des bactéries. En effet, seules les espèces qui en ont sont mobiles. Bactérie vue au microscope Classification des bactéries Grâce aux progrès de la biologie, il fut établi que les bactéries, comme certains autres organismes, n'appartiennent ni à la classe animales ni à celle des végétales. Les bactéries appartiennent au groupe des procaryotes (êtres unicellulaires sans membrane nucléaire) et se répartissent dans deux grands groupes, les archéobactéries et les eubactéries. Taille et habitat des bactéries Mille milliards de bactéries de taille moyenne pèsent environ 1 g. [...]

[...] D'autres bactéries fonctionnent par chimiosynthèse. Reproduction des bactéries La plupart des bactéries se reproduisent de manière asexuée par scissiparité: une cellule se divise en deux cellules filles après division du noyau bactérien. Lorsque les conditions sont favorables, de nombreuses espèces se divisent toutes les 20 min. Si tous les descendants survivaient, la cellule initiale aurait donc produit au moins nouvelles cellules au bout de 6 heures. Destruction des bactéries La plupart des bactéries meurent à haute température, et divers moyens sont mis en œuvre pour les détruire (comme la pasteurisation qui est utilisée pour assainir des aliments comme le lait). [...]

[...] Une minorité de bactéries sont pathogènes, le plus grand nombre n'attaquant que la matière organique morte. Si les bactéries ne décomposaient pas les déchets animaux, les plantes ou les animaux morts, ces matériaux s'accumuleraient indéfiniment. Sur le plan industriel, les bactéries jouent un rôle essentiel dans la fabrication du fromage, du yaourt et du beurre (bactéries lactiques), du vinaigre (bactéries acétiques), de la choucroute, etc. Elles servent à la préparation d'antibiotiques, au tannage du cuir et des peaux, et au séchage du tabac. [...]

[...] Structure d'une bactérie Hormis les mycoplasmes, toutes les bactéries sont entourées d'une paroi qui l'entoure et constitue la structure la plus externe. Deux types de parois existent : les parois épaisses et denses et les parois fines et lâches. Les bactéries possèdent une membrane qui entoure leur cytoplasme. Elles ne possèdent pas un noyau mais un matériel nucléaire sous forme d'un chromosome unique et circulaire. L'ADN des bactéries est le support des informations transmises aux ribosomes qui effectuent les synthèses. La capsule est la structure extérieure non constante de la bactérie. [...]