Sujet d'entraînement de biologie au bac ST2S (Sciences Techniques de la Santé et du Social)

Résumé du document

Diverses sécrétions constituent une barrière supplémentaire. Ainsi, la sueur, les sécrétions sébacées, les larmes, la salive sont des barrières chimiques s'opposant à la pénétration des agents étrangers. Les larmes et la salive contiennent en effet du lysozyme, enzyme capable de détruire l'enveloppe bactérienne tandis que les sécrétions sébacées contiennent des acides gras à activité antimicrobienne (...)

Extraits

[...] Les deux hélices sont reliées par des liaisons hydrogène établies entre bases complémentaires selon la règle de complémentarité A = G = C Le génome viral est un ARN simple brin. Dans l'ARN, le sucre est le ribose et la base thymine est remplacée par la base uracile. 3-L'ADN est transcrit en un ARN de séquence : CAU UGC GGU GAU UAU CAC CAA Ceci correspond à la séquence polypeptidique : His cys gly asp tyr his gln 4-La première étape est la transcription de l'ADN du gène d'enveloppe. [...]

[...] 3-À l'aide du document déterminer la séquence des acides aminés qui compose la protéine d'enveloppe. 4-Nommer, décrire succinctement et situer dans la cellule les deux étapes qui permettent d'obtenir la protéine d'enveloppe Citer les éléments fournis par la cellule infectée permettant le déroulement de la seconde étape. 6-Expliquer l'expression code génétique dégénéré (ou redondant)». Citer un exemple, pris sur le document Les hématies points) L'hémoglobine n'est pas renouvelée pendant la durée de vie des globules rouges dans le sang Justifier l'impossibilité de renouvellement de l'hémoglobine, dans l'hématie On réalise l'expérience suivante : on ajoute à l'alimentation d'un groupe de personnes un précurseur de l'hème marqué 2 à l'15N (isotope de l'azote). [...]

[...] L'infarctus est la nécrose d'un territoire circonscrit résultant de l'oblitération de l'artère qui l'irrigue. L'infarctus du myocarde se manifeste par des douleurs rétrosternales intenses et une chute de la tension artérielle. Il est dû à une thrombose coronarienne aiguë et se manifeste également par des modifications de l'ECG. L'athérosclérose des artères coronaires est la cause la plus fréquente d'angor et peut conduire à l'infarctus du myocarde qui en est la complication la plus fréquente Le principe de la prévention de l'athérosclérose est d'éviter les facteurs de risque. [...]

[...] End(o) 3. Hystér(o) 4. Stomie. CORRECTION DU SUJET D'ENTRAINEMENT 1. Les acteurs de l'immunité. points) Le tégument (peau et muqueuses externes) constitue une première barrière mécanique. C'est une barrière mécanique empêchant les agents étrangers de pénétrer dans le milieu intérieur. [...]

[...] Ainsi, la sueur, les sécrétions sébacées, les larmes, la salive sont des barrières chimiques s'opposant à la pénétration des agents étrangers. Les larmes et la salive contiennent en effet du lysozyme, enzyme capable de détruire l'enveloppe bactérienne tandis que les sécrétions sébacées contiennent des acides gras à activité antimicrobienne Le processus montré par le document 1 est la phagocytose. La phagocytose est une réaction de défense non spécifique au cours de laquelle des cellules spécialisées (polynucléaires, macrophages) ingèrent les éléments étrangers et les détruisent par digestion intracellulaire. [...]