La nutrition des animaux (CRPE)

Résumé du document

La nutrition est un phénomène complexe qui rassemble différentes fonction. Les fonctions de nutrition des animaux sont les suivantes : l'alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion. Lorsque nous parlons de nutrition, nous traitons généralement du processus de transformation et d'utilisation des aliments par l'organisme (...)

Extraits

[...] III/ La respiration Attention, la respiration se produit à deux niveaux organiques différents : on niveau de l'organisme, la respiration désigne les échanges gazeux avec le milieu, absorption de l'oxygène et rejet du dioxyde de carbone. On utilise souvent le terme respiration à mauvais escient pour qualifier ce qui est la ventilation pulmonaire, c'est-à-dire l'ensemble des mouvements respiratoires : inspiration et expiration. La respiration se produit également au niveau cellulaire. La respiration cellulaire c'est ce qui va permettre la production d'énergie chimique. Les cellules utilisent les nutriments pour produire de l'énergie en les dégradant et en oxydant l'oxygène. Lorsque la dégradation est complète, il en résulte des déchets : du gaz carbonique et de l'eau. [...]

[...] La nutrition des animaux La nutrition est un phénomène complexe qui rassemble différentes fonction. Les fonctions de nutrition des animaux sont les suivantes : l'alimentation, la digestion, la respiration, la circulation et l'excrétion. Lorsque nous parlons de nutrition, nous traitons généralement du processus de transformation et d'utilisation des aliments par l'organisme. Alimentation et digestion Tous les aliments sont des consommateurs de matière organique, ils doivent prélever dans leur milieu la matière organique dont ils ont besoin pour assurer leur fonctionnement et qu'ils ne peuvent pas synthétiser par eux-mêmes contrairement aux organismes autotrophes. [...]

[...] Une fois ingérés, les aliments, quel que soit le régime alimentaire de l'animal, subissent de nombreuses réactions mécaniques et chimiques. L'objectif de la digestion est de permettre la transformation des aliments en molécules simples assimilables par l'organisme. Les molécules simples qui résultent de la digestion sont appelées nutriments. Seuls les nutriments peuvent traverser la paroi intestinale et entrer dans le sang qui va les distribuer à tout l'organisme. Ce phénomène qui se produit au niveau de l'intestin s'appelle l'absorption intestinale. Une fois dans le sang, les nutriments sont distribués à toutes les cellules de l'organisme. [...]

[...] Chez les animaux vertébrés, les organes respiratoires sont les poumons, pour les animaux vertébrés aquatiques ce sont les branchies et pour les insectes ce sont des trachées. Mais tous les animaux ne possèdent pas d'organes respiratoires, les vers n'en possèdent pas. IV/ L'excrétion La fonction d'excrétion permet l'évacuation de tous les déchets de l'organisme à l'extérieur. Les déchets sont produits par le fonctionnement des cellules, il y a le gaz carbonique qui est évacué lors de la respiration, les autres déchets sont issus de la digestion et forment les excréments. Les déchets sont transportés par le sang et sont éliminés par des organes spécialisés. [...]

[...] Attention, le sang est ce qui permet le transport dans l'organisme des vertébrés, mais il existe d'autres animaux : les invertébrés, chez ces animaux le transport est assuré par un autre liquide qui est appelé hémolymphe. Le sang contient un pigment, l'hémoglobine, qui lui confère sa couleur rouge. La couleur de l'hémolymphe est variable, elle peut être bleue par exemple chez les crustacés et rouge chez d'autres invertébrés, tout va dépendre de sa composition. La plupart des animaux possèdent un appareil circulatoire, d'autres n'en ont pas comme les méduses. L'appareil circulatoire est composé de différents vaisseaux dans lequel le sang ou l'hémolymphe circule. [...]