L'alimentation de l'enfant et de l'adolescent

Résumé du document

Les facteurs d'évolution de la taille :
L'hérédité
La santé

Définition du développement psychomoteur :
Évolution des acquisitions sensorielles et motrices d'un individu au cours de sa vie. Ce développement est important chez le nourrisson et l'enfant, période de la vie où les acquisitions sont très nombreuses (...)

Extraits

[...] . assiette L'alimentation, de l'enfant et de l'adolescent : PLAN : I. L'enfant A. Le développement staturo-pondéral B. [...]

[...] L'enfant Définition du développement staturo-pondéral : étude de l'évolution du poids et de la taille Facteurs de développement du poids : Croissance des organes Allongement, l'épaississement et l'ossification du squelette Développement du tissu graisseux Augmentation du nombre et de volume des fibres musculaires La composition du corps Anne_Geddes_Taille_Enfant.jpg Les facteurs d'évolution de la taille : L'hérédité La santé Définition du développement psychomoteur: Évolution des acquisitions sensorielles et motrices d'un individu au cours de sa vie. Ce développement est important chez le nourrisson et l'enfant, période de la vie où les acquisitions sont très nombreuses. L'adolescent Définition de l'adolescence: passage du monde de l'enfance à celui des adultes. Toute une série de changements physiques, psychiques et comportementaux caractérisent cette période 1095fee-puberte.gif La puberté Ensemble de changements biologiques et anatomiques qui aboutissent au corps d'adulte et prend fin avec l'acquisition de la fonction de reproduction. [...]

[...] - Période de croissance rapide où en 5 ans il doit élaborer 15% de sa taille adulte et près de la moitié de son poids : -Une fille doit élaborer : 9kg (81000Kcal) de tissu adipeux 12kg (48000kcal) de masse maigre -Un garçon doit élaborer : 3kg (2700kcal) de tissu adipeux 23kg (92000kcal) de masse maigre Mais ces coûts énergétiques ne représentent qu'une faible proportion dans l'augmentation des apports adolescence01.jpg En 5 ans, l'adolescent peut doubler son poids en passant de 35 à 70kg. Besoins spécifiques en : calcium et vitamine D et en fer. [...]

[...] Risques et problèmes de comportement III. Besoins et caractéristiques de l'enfant et de l'adolescent A. Des besoins importants B. Paramètres à prendre en compte pour l'élaboration des menus C. [...]

[...] Menus en matière de fruits et légumes pour un enfant de 8 ans (vitamine B. Une semaine de petits déjeuners et de goûters variés pour des enfants de 6 à 10 ans C. Menus du soirs et petits déjeuners sur 3 jours d'un adolescent de 16 ans. courbe%20gars.jpgcourbe%20fille.jpg I. [...]