Les alicaments : définition, origine, etc.

Résumé du document

L'alicament est une invention de l'industrie agro-alimentaire.

Depuis les années 70, véhiculé par la mode, le phénomène de minceur ainsi que le fait de faire attention à soi ont engendré le développement de régimes. C'est pourquoi à partir des années 80, on voit apparaître une vague de produits allégés de toutes sortes : matières grasses, caféine, sucre, sel... Dix ans plus tard, on valorise les profils nutritionnels avec un essor des produits enrichis en : fibres, vitamines, minéraux, protéines, oméga 3...

(...) Certaines publicités font très clairement allusion à la prévention. L'astuce pour le fabricant est d'être futé et de ne pas nommer la maladie (car il ne sont pas médecins), mais de seulement la suggérer. En fait l'alimentation est très complexe. Lorsque l'on mange des fruits ou légumes on ne mange pas seulement des vitamines A ou E mais toute une série de vitamines et autres éléments qui ensemble peuvent avoir un effet. Si on isole un de ces composés l'effet pourrait être différent. En effet, il n'a jamais été scientifiquement prouvé qu'une substance artificiellement ajoutée à un produit alimentaire permette d'éviter certaines maladies.

Les propos concernant la nutrition et la santé sont soumises à une règle communautaire Européenne. Il est interdit d'apposer sur l'étiquette de produits alimentaires, toute mention faisant état de propriétés de prévention, de traitement ou de guérison d'une maladie humaine ou évoquant ces propriétés (...)

Extraits

[...] Minéraux et oligo-éléments (Exemples : calcium, magnésium, fer) Mais on rajoute aussi des probiotiques, qui sont des suppléments nutritionnel contenant des micro-organismes (ferment ou bactérie) vivant qui, ingéré en quantité suffisante, apporte un bénéfice pour la santé. Leurs rôles de ces nutriments essentiels et de ces probiotiques concernent essentiellement les fonctions respiratoires, les allergies, les immunités, mais surtout le système cardiovasculaire. IV- Des bénéfices qui restent à prouver . Certaines publicités font très clairement allusion à la prévention. L'astuce pour le fabricant est d'être futé et de ne pas nommer la maladie ( car il ne sont pas médecins mais de seulement la suggérer. [...]

[...] Actimel est ainsi le premier probiotique de grande consommation dont les effets sont estimés par une instance scientifique. Fruitdor pro-activ. Le Cholestérol molécule est indispensable à l'organisme mais en excès il se dépose dans les artères. De plus, Il existe un bon et un mauvais cholestérol. Les produits de la gamme Fruit d'or pro-activ sont enrichis en stérols végétaux qui réduisent le cholestérol. Ces stérols végétaux freinent l'absorption du cholestérol. Le seul problème et que ces produit on des effets indésirables. [...]

[...] Au croisement de la nutrition et de la santé, ces produits d'un nouveau genre nous promettent non seulement de nous nourrir, mais aussi de nous soigner. Nous allons donc essayer de répondre à travers se devoir aux questions suivantes : d'où proviennent les alicaments ? Comment un aliment devient un alicament ? Les effets sont-il réel ? D'où viennent les alicaments ? L'alicament est une invention de l'industrie agro-alimentaire. Depuis les années 70, véhiculé par la mode, le phénomène de minceur ainsi que le fait de faire attention à soi a engendré le développement de régimes. [...]

[...] En fait l'alimentation est très complexe. Lorsque l'on mange des fruits ou légumes on ne mange pas seulement des vitamines A ou E mais toute une série de vitamines et autres éléments qui ensemble peuvent avoir un effet. Si on isole un de ces composés l'effet pourrait être différent. En effet, il n'a jamais été scientifiquement prouvé qu'une substance artificiellement ajoutée à un produit alimentaire permette d'éviter certaines maladies. Les propos concernant la nutrition et la santé sont soumises à une règle communautaire Européenne. [...]

[...] Alicament Sommaire : Définitions - Introduction. D'où viennent les alicaments ? Que faut-il rajouter à un aliment pour qu'il devienne alicament? Des bienfaits qui restent à prouver. Exemples. Actimel Pro-activ Conclusion Définitions - Introduction. Alicament : Nutriment destiné à soigner (ou à prévenir l'apparition de certaines maladies) incorporé dans l'alimentation courante. L'alicament combine la notion d'aliment et de médicament. Aliment : Un élément d'origine animale ou végétale (parfois minérale), consommé par des êtres vivants à des fins énergétiques ou nutritionnelles. [...]