Classe des eudicotylédones : principales familles et espèces (partie 2)

Résumé du document

Ce document a pour vocation de présenter de façon scientifique les différentes plantes (appelées « espèces » en botanique) de la classe des eudicotylédones, appelées aussi angiospermes supérieures. Nous suivrons alors l'ordre de classification de l'Angiosperm Phylogény Group (1998) qui est une classification phylogénétique basée sur l'étude des gènes des chloroplastes. Nous étudierons les différentes espèces composant les différentes familles de la classe des eudicotylédones. Nous distinguerons les familles naturelles par enchaînement, pour lesquelles il faut étudier plusieurs espèces types afin de dégager les caractères généraux des espèces composant la familles, des familles naturelles par évidence, pour lesquelles il suffit d'étudier une seule espèce type afin de dégager les caractères généraux de la famille. Nous étudierons les familles suivantes dans ce document :
- les rosacées
- les ulmacées
- les urticacées
- les juglandacées
- les fagacées
- les bétulacées
- les cucurbitacées
- les salicacées
- les euphorbiacées

Extraits

[...] C'est un arbre avec des feuilles denticulées. La fleur est blanche. Le fruit est une drupe qui contient un noyau, constitué par l'endocarpe stéreux Caractères généraux de cette famille Ce sont des herbacées, des arbustes ou des arbres. Les feuilles sont alternes. Les fleurs sont régulières, actinomorphes, pentamères. Le calice peut être persistant. La corolle est dialypétale. L'androcée est polystémone, constant dans toute la famille. L'évolution porte sur le gynécée : on est passé de n carpelles uniovulé chez le fraisier à 5 carpelles pluriovulés chez le pommier et enfin à 1 carpelle qui donne une drupe chez la cerise Intérêts de cette famille a. [...]

[...] Chaque fruit est spiralé : on parle d'akène ou follicule. L'Eglantier, Rosa canina L. C'est un arbuste épineux avec des feuilles imparipennées. Le limbe est denté. La fleur est grande. Le calice est accrescent. La corolle est rose. Les fruits sont des akènes enfermés dans un réceptacle rouge appelé cynorrhodons. Le Pommier, Malus domestica Borkh. C'est un arbre avec des feuilles entières. La fleur est rose, elle est assez grande. Il y a 5 carpelles. Le fruit est complexe. Le Cerisier, Prunus cerasus L. [...]

[...] Sous-classe des Rosidées Ordre des Fagales / Famille des Juglandaceae Le Noyer royal, Juglans regia L. C'est un arbre des régions froides et humides. Les feuilles sont alternes, imparipennées. C'est une espèce monoïque. Le fruit est drupacé, c'est la noix. À l'extérieur se trouve une peau, c'est l'épicarpe, formée par la soudure des pièces périanthaires des fleurs femelles avec le mésocarpe (épicarpe + mésocarpe) et forment le brou de noix. L'endocarpe (coquille) est bivalent. Si on le casse, on arrive à la graine constituée de 2 cotylédons volumineux et serreux-belleux. [...]

[...] Il pousse près des cours d'eau, il a également une croissance rapide. C'est un arbre très grand pouvant mesurer jusqu'à 30 mètres. L'écorce est crevassée. La graine est très irritante, elle est contenue dans les capsules. Sous-classe des Rosidées Ordre des Malpighiales / Famille des Euphorbiaceae C'est une famille naturelle par enchaînement Étude de plusieurs espèces La Ricin, Ricinus communis L. C'est une plante vivace. Selon les conditions climatiques, il s'agit soit d'une herbacée, soit d'un arbre. On situe la limite entre arbuste et arbre à 5 mètres environ. [...]

[...] Le fruit est une capsule tricoque Caractères généraux de cette famille Le latex circule dans les laticifères. Les fleurs sont unisexuées, le plus souvent apérianthées. L'ovaire est triloculaire à placentation axile. Il donne naissance à une capsule tricoque dans laquelle se trouve la graine caronculée avec un albumen huileux Intérêts de cette famille Le Ricin, Ricinus communis L. La graine fournit une huile purgative ; celle-ci n'est plus utilisée de nos jours en raison du risque d'intoxication. En effet, elle contient deux acides : - l'acide ricinoléique irritant le tube digestif du fait de son activité purgative puissante - l'acide undécylénique qui est utilisé comme fongicide et dermatophyte. [...]