Marketing éthique en tant qu'axe de communication : vraie prise de conscience ou simple réponse commerciale ?

Résumé du document

Depuis quelques années on constate que le commerce éthique gagne des parts de marché importantes et croissantes face au commerce traditionnel. «Cette tendance ne relève pas du hasard». En effet dans tous les médias, le consommateur est appelé à réfléchir sur un acte d'achat plus conforme à la réalité d'aujourd'hui, celle-ci se définissant par rapport à une nouvelle dimension environnementale sociopolitique et notamment concernant les pays du Sud. Mais devant une guerre des marchés et devant de telles possibilités d'augmenter ses ventes, donc son chiffre d'affaires, nous pouvons nous interroger sur les réelles motivations pour des entreprises comme “le centre de caféologie”, de commercialiser des produits éthiques.

Les entreprises ayant vocation à s'internationaliser dans un contexte politico-économique de mondialisation, le consommateur a choisi de diriger sa consommation comme il l'entendait, en décidant de ce qu'il veut ou de ce qu'il ne veut pas. Son désengagement vis-à-vis des multinationales et des grandes marques a donc contribué implicitement, dans cette conjoncture sociale, à l'apparition de pratiques plus éthiques et citoyennes.

Extraits

[...] Une nouvelle approche stratégique recommande aux entreprises d'améliorer leur réputation en privilégiant le dialogue et la transparence et en intégrant dans leur philosophie d'entreprise des préoccupations sociales et environnementales. L'importance de la transparence, et les termes de ce nouveau commerce deviennent donc une nécessité pour s'y retrouver dans le du commerce équitable. Définitions de "label", "éthique" et "développement durable" Tout d'abord, le commerce éthique regroupe les échanges dont l'objectif est de favoriser et de développer de bonnes conditions de travail chez les producteurs, et de prendre en considération les conséquences humaines et environnementales des modes de production. [...]

[...] Dernièrement, une distribution élargie à tous les circuits, favorisant des gains écologiques par des commandes importantes. Eléments de différenciation face à la concurrence La volonté de l'entreprise consiste à rendre accessibles les produits gastronomiques, biologiques et équitables dans le respect des hommes et de la nature. La torréfaction artisanale vend uniquement du café fraîchement torréfié, des thés, sucres, miels et huiles, importés directement, ou autres produits élaborés conjointement avec leurs partenaires artisans producteurs. En jouant la carte de la qualité et du bon goût, le Centre de Caféologie a naturellement été certifié depuis 2000 pour la transformation et la distribution des cafés biologiques pour lesquels l'entreprise est désormais leader français après avoir démocratisé le produit par le prix. [...]

[...] Communication à travers la notion de développement durable Tout d'abord, l'entreprise communique peu , considérant que cela ne correspond pas à la philosophie du bio. Tout ce qui est lié à la consommation de papier ne sert à rien alors que leur site internet est “bien complet”, comme nous l'assure Mr Schopper, codirigeant du Centre de Caféologie. Intéressons-nous donc au site internet, accessible en quatre langues, français, anglais, allemand et espagnol. Le fond d'écran est de couleur café, au centre, une carte de notre planète, ce qui nous induit implicitement dans le thème du développement durable. [...]

[...] Emergence d'un marché éthique C'est un fait : on assiste en France à une vraie prise de conscience sur les enjeux environnementaux de nos compatriotes considèrent que les entreprises devraient beaucoup plus s'impliquer dans la prévention de la pollution et la réduction des émissions de C02. Mais si un bon nombre de Français envisagent d'acheter des produits labellisés " économie solidaire le pouvoir d'achat reste un frein important, tant que ces produits ont un prix de vente plus élevé. Les entreprises doivent donc trouver le compromis entre la préoccupation éthique et l'achat de produits éthiques par les consommateurs. [...]

[...] Il est évident que des relations honnêtes et justes favorisent un fonctionnement plus sain. Mais d'un autre côté, les entreprises s'enrichissent réellement lorsqu'elles basent leur communication sur l'éthique. Les engagements des entreprises, à l'exemple du centre de caféologie, deviennent forcément biaisés par le côté lucratif que les certifications et les labels leur rapportent. Il est donc préférable d'attendre quelques années pour avoir le recul suffisant afin de répondre à cette problématique, et d'analyser si l'éthique n'était pas qu'un phénomène de mode. [...]