Projet merchandising : analyse d'un point de vente - Bar à vin
Étude de cas - 3 pages - Marketing des services
Ce bar s'appelle « au P'tit quart d'heure », c'est un bar à vin qui a été ouvert par cinq associés dont deux se nommant Guillaume R. et Sébastien J. Ce bar ouvert à l'origine à Aix en Provence sur le concept d'un bar privilégiant les produits locaux à un prix moindre n'a...
Etude de cas : Skoll Tuborg
Étude de cas - 7 pages - Brand management
Forces - appartenance à un brasseur puissant, Kronenbourg, premier brasseur français, lui-même intégré au groupe Carlsberg, 4e brasseur mondial = force financière et notoriété. - légitimité liée à Kronenbourg, marque qui possède plus de 350 ans d'ancienneté et la plus grande brasserie de...
Comment définir une identité de marque?
Fiche - 1 pages - Marketing mode et prêt-à-porter
- L'identité de marque: par son nom, ses logos, ses produits, une marque: vraie volonté stratégie marketing. Elle se concentre autour de 6 marqueurs... - Image de marque: manière dont le client va percevoir la marque. Un ensemble, de représentation affective et rationnelle liée à la marque. Il va...
Étude de cas Société Générale : comment améliorer la performance commerciale d'une banque de détail ?
Étude de cas - 10 pages - Marketing bancaire
- Le Livret A est un complément du compte de particulier qui permet de placer de l'argent en toute sécurité pour faire face aux imprévus. Le Livret A est aussi accessible à tout le monde puisque 10€ suffisent pour ouvrir un. - Le livret A est disponible à toute personne physique, les...
Projet mercatique : Axess industries
TD - Exercice - 5 pages - Brand management
Axess a pour principale finalité la recherche des relations sociales et environnementales, la satisfaction client est son objectif stratégique. Exemple : lorsque vous effectuez une demande de devis sur leur site, Axess-industries vous fournit rapidement et gratuitement une proposition détaillée...
Etude de cas sur Innocent
Étude de cas - 6 pages - Brand management
Les Smoothies ont été créé aux Etats Unis pendant les années 90's et pendant les 5 derniers années les ventes de secteur ont progressé de 523%. Ils ont été lancés en France en 2005 par des startups comme Innocent et entre 2006 et 2008 grâce aux promesses marketing audacieux et les...
Implantation of a premium automotive brand in the saturated German market
Thèse - 101 pages - Marketing international
The German premium automotive market belongs to one of the most saturated market in Europe due to its large population and its strong economy, the most powerful within the European Union, which results a high standard of living. Added with the presence of local premium manufacturers, these...
Market study - International competitiveness: Porsche
Étude de cas - 15 pages - Marketing international
Porsche sales profile over the years - Porsche sales have been stable until 2009 when it drops to then reach its peak in 2011; - In 2011, Porsche most sold model was Cayenne (about 60 thousand units), followed by Panamera (28 thousand units), 911 (18 thousand units) and Boxster and Cayman (11...
Analyse d'un site touristique : le Museum des sciences naturelles d'Angers
TD - Exercice - 10 pages - Marketing tourisme
Construction d'une grille touristique : pour construire cette grille, j'ai dans un premier temps listé tous les éléments qui me sont venus en tête en pensant à un site touristique non défini : accessibilité, histoire, salles, date de construction, date d'ouverture, adresse, accueil,...
Market study - Deciding which markets to enter: Manchester United
Étude de cas - 14 pages - Marketing international
To decide the markets Manchester United Lda. wanted to enter, the company needed to do a global marketing research to get to know the market, competitors, and customers of this new markets. To evaluate the foreign market in its potential, size, competition, growth, profit, etc., could be used...
Market study - International competitiveness: Adidas
Étude de cas - 11 pages - Marketing international
"Adidas: the no. 2 in the global sportswear market is challenging the no. 1, Nike." (Anon., 2014) Adidas's main goal each year is to reach the first place in the sportswear industry, for this reason it is adapting different strategies and market expansions in order to be more competitive...
Fiche CRAP : faire une salle de bain (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail : - Préparer un chariot avec plusieurs microfibres et des produits - Séparer le linge propre et le linge sale - Vider les poubelles - Humidifier les surfaces - (...)
Fiche CRAP : vendre une carte de fidélité à un prix élevé
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail : - Saluer le client - Se renseigner sur ses habitudes, ses fréquences de séjour - Lui expliquer les avantages de la carte de fidélité - (...)
La création de la carte bleue en France (approfondissement CRAP)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Aujourd'hui, il y a plus de 6 milliards de cartes à puce en circulation dans le monde. Elles sont utilisées dans plusieurs domaines : - La monétique : cartes bancaires - L'identification : cartes d'identité nationale, E-passeports, passeports biométriques - L'enseignement :...
Fiche CRAP : indiquer une direction à un client qui se déplace en transports en commun
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail : - Saluer et questionner sur la demande - Sortir le dossier de conciergerie, des dépliants, des cartes, des informations sur le lieu à rejoindre - (...)
Fiche CRAP : accueillir un client qui a une réservation (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Accueil du client - Prendre contact (lever la tête, sourire, saluer puis souhaiter la bienvenue) - Ecouter ou questionner - Identifier le client et ses besoins (sortir le dossier client, reformuler les éléments de la réservation) - Attribuer une chambre - (...)
Les nouveaux produits d'accueil (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing tourisme
Autrefois, les produits d'accueil dans les hôtels étaient essentiellement des produits de premières nécessités comme le savon, le shampooing, les mouchoirs, du linge très simple, pour permettre au client d'avoir uniquement ce dont il aurait besoin au cas où il aurait oublié quelque chose....
L'hôtel Stratosphère (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing tourisme
« Las Vegas » qui signifie Les Vallées en espagnol est aussi appelé « Sin City » (ville des péchés) par les Américains. C'est l'une des plus grandes villes américaines et l'une des plus grandes destinations mondiales. Cette ville a été fondée par les Mormons en 1855, elle est située au...
Les hôtels insolites (approfondissement CRAP)
Fiche - 1 pages - Marketing tourisme
L'hôtel peut paraitre tout à fait normal, mais c'est la forme, l'emplacement ou la décoration qui peuvent aussi créer l'effet insolite de ces établissements. Comme dormir dans un château fort, ou de simples chambres d'hôtels décorés autour du thème « Alice au pays des...
Fiche CRAP : prendre une réservation séminaire
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail : - Saluer le client, se renseigner sur ses besoins - Questionner sur le type d'évènement, le nombre de personnes, la date... - (...)
Le développement du réseau TBC à Bordeaux (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing des services
La marche à pied fut longtemps reine dans les rues de Bordeaux puisque l'utilisation de chevaux, calèches ou chaises à porteurs nécessitait une autorisation royale. Les premières lignes de tramways ont été créées en 1880, c'était des voitures tractées par des chevaux. En 1891, le réseau...
Les chambres d'hôtes (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing tourisme
Le terme « chambre d'hôtes » qui se définissait à l'époque, comme une pièce à coucher disponible pour les voyageurs accueillis par le maître de maison, est apparu en 817. Le roi Louis 1er demande aux monastères de réserver au moins une chambre de leurs dépendances, réservée à l'accueil des...
Fiche CRAP : effectuer un encaissement (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Saluer et sortir le dossier client - Enregistrer les prestations sur la facture - Vérifier les consommations avec le client avant l'impression définitive - (...)
Fiche CRAP : prendre une commande (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Accueillir les clients - Présenter les cartes en commençant par les dames - Écouter les demandes - Valoriser les produits - (...)
Fiche CRAP : réaliser une assiette nordique (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Rassembler les aliments et vérifier grâce à la fiche de commande - Lever les filets de saumons, anguilles et flétan fumés - (...)
L'huile d'olive (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing des services
L'obtention d'un litre d'huile nécessite 4 à 10 kilos d'olives suivant la variété d'olives utilisée et son niveau de maturité. La méthode d'extraction utilisée a une forte incidence. Les moulins utilisant des presses ne peuvent pas utiliser des olives à très forte teneur...
Fiche CRAP : servir un vin rouge (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Le vin doit être à température, et les verres adaptés - Mettre en place le guéridon : assiette à pain, limonadier, liteau, dessous de carafe - Présenter la bouteille de vin au client qui la commandé en passant par la droite du client - (...)
Fiche CRAP : réaliser un jus de rôti (bac hôtellerie)
Fiche - 1 pages - Marketing des services
Descriptif du travail - Rôtir un contre-filet enveloppé dans de l'aluminium (Temps de cuisson = temps de repos) - Dégraisser
Le pruneau (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing des services
Le pruneau est un fruit séché qui se conserve longtemps. Il est connu depuis l'Antiquité pour ses vertus nutritionnelles, diététiques et médicales. Le prunier vient de Chine, il est ramené dans le bassin méditerranéen par les Grecs et les Romains. Les Romains ont alors planté plusieurs...
Le veau (approfondissement CRAP)
Fiche - 2 pages - Marketing des services
Le veau est un mammifère et désigne un jeune bovin ou la viande qui en est issue. On appelle veau le jeune de la vache âgé de moins d'un an. À la naissance, le veau pèse environ 45 kg. Les veaux mâles non castrés deviennent des taurillons puis des taureaux ; castrés, ils deviennent des...
