Fiche de lecture : marketing sensoriel

Thèmes abordés

Fiche de lecture marketing - fiche de lecture management - fiche de lecture marketing sensoriel

Résumé du document

FICHE DE LECTURE
LE MARKETING SENSORIEL -De la stratégie à la mise en ouvre- AGNES GIBOREAU ; LAURENCE BODY
Face à la saturation des marchés et surtout aux nouveaux besoins des consommateurs, les entreprises utilisant le marketing traditionnel doivent intégrer dans leurs démarches trois nouveaux courants. Ceux-ci cohabitent sur la base de l'expérience, l'émotion et les sens car ce sont « les éléments intangibles, irrationnels de l'offre qui vont influencer le jugement du consommateur ».

Extraits

[...] Et nous livrent les outils et méthodes de test qui permettent de mener une évaluation sensorielle. Enfin pour clôturer l'ouvrage, des témoignages d'industriels sont abordés comme Unilever avec Cajoline, PSA et les voitures Peugeot, Citroën. Pour conclure, en postface les auteurs s'attardent sur le fait que seules les marques qui stimuleront les cinq sens des consommateurs connaîtront le succès. En cause, les promotions toujours plus importantes ne fonctionneront plus, grâce à des systèmes tels que TiVo les consommateurs élimineront les publicités de leur programme d'où une nécessité de l'innovation et de créer un lien multi sensoriel avec le consommateur. [...]

[...] FICHE DE LECTURE Le marketing sensoriel – Agnès Giboreau ; Laurence Body Pourquoi ce choix ? Au cours de cette année, certains professeurs nous ont brièvement parlé de l'identité sensorielle d'un produit. Trouvant cela intéressant, j'ai eu envie d'approfondir mes connaissances dans ce domaine. C'est ainsi que j'ai choisie l'ouvrage : le marketing sensoriel, de la stratégie à la mise en œuvre écrit par les auteurs Agnès Giboreau et Laurence Body. Les auteurs de ce livre disposent de nombreuses compétences dans ce domaine, en effet Agnès Giboreau est spécialiste en évaluation sensorielle et a été responsable en analyse sensorielle dans divers secteurs. [...]

[...] Le marketing sensoriel se focalise sur les cinq sens et sur leur impact dans l'esprit de consommation. Il se définit par « l'utilisation des sens afin de susciter chez le consommateur des réactions affectives, cognitives et /ou comportementales favorables à l'acte d'achat, renforçant l'image de marque ou le positionnement, appréciées lors de la consommation, créant un lien durable » et ainsi une préférence. Dans le premier chapitre, il nous est expliqué les différentes démarches de marketing sensoriel à adopter et un focus sur la perception des consommateurs. [...]

[...] Enfin pour le produit identitaire, il faudra renforcer l'émotionnel et le lien affectif. Les auteurs nous font part de la méthodologie à suivre, en effet, la démarche de marketing sensoriel se décompose en sept étapes : l'analyse préalable, la définition du périmètre d'action, le choix de différenciation sensorielle, l'accompagnement de la la validation du choix de la formule définitive, la finalisation du positionnement et la mise en œuvre d'un marketing mix sensoriel adapté. En effet, l'intégration des sens doit se faire en cohérence avec les différents leviers du mix pour tendre vers l'efficacité. [...]

[...] Alors qu'il est cité que la stratégie de marketing sensoriel doit être utilisée dans le marketing mix. Ainsi, il est regrettable qu'il n'y ait pas d'exemples de cas liés à la communication, je pense à la campagne d'affichage Beneful par Purina où les colonnes d'affichage étaient imprégnées d'une odeur qui attirait les chiens. Enfin, il n'est pas notifié que le marketing sensoriel fait partie intégrante du marketing expérientiel qui semble de plus en plus être un porte d'entrée pour combler les consommateurs avides d'expérience de consommation. [...]