Présentation du plan marketing de l'entreprise Nando's

Thèmes abordés

plan marketing, entreprise Nando's, entreprise, restauration rapide, communauté portugaise

Résumé du document

Environnement externe
Marché de la restauration rapide et du self-service
Nando's = « petit restaurant à service rapide »
Définition de la restauration rapide :
Service rapide
Consommation sur place ou à emporter
Prix bas
2012 : le marché des fast-food, saladeries, sandwicheries a représenté 34 milliards d'euros de ventes en France = 54% du CA total de la restauration
Depuis 2004 : les ventes du secteur ont bondi de +74%

Extraits

[...] Poulet français de qualité supérieure élevé en plein air (Label Rouge)  La qualité des ingrédients est un axe essentiel pour Nando's. 2012-10-28-Nando-refillable.jpg81704.jpg STRATÉGIE MARKETING Nos prix: Entre 9,50€ et 12,50€ selon les menus ; UK→ prix moyen = 9,30 £ 11 € environ). (un quart de poulet + frites/riz/salade + boisson à volonté) Nando-Flash-for-Reward-Half-Price-Promotion-Till-5-May-2013.jpgnandos-2.jpgimages-2.jpeg STRATÉGIE MARKETING Nos prix: Offres promotionnelles tout au long de l'année sous diverses formes : coupons de réduction menus enfants (avec jouet) offres promotionnelles exceptionnelles pendant les temps forts de l'année (Noël, jour de l'an, fête nationale du Portugal - 10 juin) carte fidélité tarifs étudiants (menu étudiant : 8€ / semaine et midi) STRATÉGIE MARKETING Notre emplacement: Installation centre de Paris, à St-Michel plus exactement car le quartier latin = carrefour multiculturel et intergénérationnel la_porte_ouverte_paris.gifNandosDesignLogoNOWEB.gif STRATÉGIE MARKETING Nos futurs emplacements : Extension de notre zone de chalandise dans les grands centres commerciaux de Paris et sa proche banlieue pour nous approcher de la communauté portugaise (La Vache Noire, Vélizy Les Quatre Temps, etc.) nandos.jpgnandos-1.jpg STRATÉGIE MARKETING Notre Promotion: Qualité, ethnique, force de vente multiculturelle, ambiance chaleureuse, couleurs et humour Bouche à oreille Communication via Radio Alpha ( 98.6 à Paris) Réductions pour les associations portugaises + pour les étudiants Novo_Logo_986_mais_site_mais_pequeno_300-300.jpgfederacao franca.jpg SEGMENTATION Les familles: jeunes parents 30 à 50 ans avec 1 ou + enfants, qui sortent au restaurant au moins une fois par mois à la recherche d'un espace chaleureux. [...]

[...] NOS OBJECTIFS PREVISIONNELS Rentabilités: Dépenses : Le loyer par an nous reviendra à environ: € Il faudra compter €/an pour les fournisseurs, environ € pour les salaires de nos employés. Nous prévoyons donc d'être solvable au bout de la 2ème année ou au plus tard à la fin de la 3ème année en fonction du financement qui nous sera accordé. [...]

[...] Nous planifierons des objectifs mensuels, trimestriels et annuels que nous pourrons réajuster en fonction du succès remporté auprès des consommateurs. Fréquentation du restaurant : Dans les 3 premiers mois nous estimons → 100 clients/jour ; d'ici 2/3ans → 300 clients/jour Ce qui reviendrait à environ à E de profits par an une fois le restaurant bien lancé. NOS OBJECTIFS PREVISIONNELS Parts de Marché: Il est encore difficile de dire combien de part de marché nous obtiendrons cependant nous espérons conquérir entre 10 et du marché d'ici 5 ans. [...]

[...] Choix limité, poulet uniquement  choix de l'accompagnement = pain façon « papo seco » portugais, pain toasté ou wrap) ANALYSE SWOT Opportunités: Faible présence en Europe (UK seulement) Pas de magasins similaires, pas de chaînes portugaises Prévisions de croissance très bonnes Secteur du fast-food porteur, crise petit budget, peu de temps libre, austérité économique et sociale Flux touristiques vers UK importants (étudiants, Erasmus, stage, familles, voyages d'affaires)  Notoriété de Nando's  Demande Communauté portugaise et africaine très amatrices de poulets grillés épicés  Souvenirs ANALYSE SWOT Menaces: Beaucoup de concurrence, secteur du fast-food déjà bien développé Self-service peut avoir connotations négatives (rappel les aires d'autoroutes chères et qualité médiocre) KFC = concurrent direct avec même ingrédient principal Surpopulation de chaines alimentaires de restauration rapide qui masque la visibilité de la marque (McDonald, Quick, Pizza Hut, KFC, Subway, etc.) DIAGNOSTIC SITUATION ACTUELLE: Nando's a fait ses preuves outre Manche et dans le reste du monde Conquit de nombreux pays et clients de culture et d'horizons différents Internationalisation et diversification  e-commerce 250ml UK RANGE lo resf.jpgNandos_020.jpg DIAGNOSTIC OBJECTIFS: Se faire connaître sur le territoire français (la région parisienne) Commercialisation des produits dérivés Nando's (sauces Peri-Peri, marinades, chips et autres préparations épicées). Séduire la communauté portugaise et lusophone + amoureux du poulet pimenté/passionnés des épices à la recherche de sensations fortes. images.jpegDevilishly-15x10.jpg STRATÉGIE MARKETING Nos produits: Poulet mariné péri-péri et accompagnements (riz, légumes, salades, frites, choux) nandos_singapore_ohhhoney.jpgimages-1.jpeg STRATÉGIE MARKETING Nos produits: Boissons en libre service. [...]

[...] PLAN MARKETING NANDO'S Unknown-1.jpeg Ouverture du 1er restaurant Nando's à Paris. RÉSUMÉ MANAGÉRIAL images-5.jpegNandos-2-1.jpg TABLE DES MATIERES Résumé managérial Analyse de la situation Analyse SWOT Le diagnostic La stratégie marketing Les objectifs Plan d'action heat.png ANALYSE DE LA SITUATION Environnement externe Marché de la restauration rapide et du self-service Nando's = « petit restaurant à service rapide » Définition de la restauration rapide : Service rapide Consommation sur place ou à emporter Prix bas 2012 : le marché des fast-food, saladeries, sandwicheries a représenté 34 milliards d'euros de ventes en France = 54% du CA total de la restauration Depuis 2004 : les ventes du secteur ont bondi de ANALYSE DE LA SITUATION Environnement interne Qu'est-ce que Nando's, qu'est-ce que la restauration rapide selon Nando's ? [...]