Marketing stratégique : les chips

Thèmes abordés

stratégie, marketing, chips

Résumé du document

Le grignotage est devenu une pratique de consommation généralisée dans les pays européens.
La consommation du produit chips est davantage régit par un mode émotionnel (plaisir gourmand).
La phase du cycle de vie du produit chips est la maturité : produit Chips installé sur le marché depuis de nombreuses années (mais innovations produit constantes)

Extraits

[...] Inconvénients : Poursuite de la chute en termes profits: déclin de Produit Blanc (vs. maturité du marché), mort probable du produit Pas de redéfinition du produit Stratégie 2 : Supprimer Produit Blanc et remplacer par la marque de distributeur GB Avantages : Recentrage sur la marque GB : toutes les forces sont concentrées sur GB Inconvénients : Fin de la lutte avec les discounters Perte d'une partie de la clientèle IV - Recommandations Stratégie 3 : Repositionnement de la marque Produit Blanc Garder une logique de faibles prix mais promouvoir des innovations produits en vue d'obtenir de nouvelles saveurs et accentuer l'effort marketing pour l'image et la réputation Mix Marketing : Produit : diversification des saveurs et des textures Promotion : changement du packaging, proposer de nouvelles tailles de conditionnement. [...]

[...] Promouvoir la qualité auprès des consommateurs Distribution : Repenser l'organisation logistique et tenter de l'améliorer dans la mesure du possible Avantages : Meilleure image et positionnement dans l'esprit des consommateurs, augmentation de la marge nette Inconvénients : Risque de cannibalisation entre GB et Produit Blanc, nouvelle stratégie qui engendre des coûts V - Conclusion Choix de la stratégie 3 - Meilleure orientation pour le produit Produit Blanc. [...]

[...] MARKETING STRATÉGIQUE : LES CHIPS I – Recherche préliminaire d'informations 1 – Modifications de consommation : - déstructuration des repas - individualisme - libéralisation des choix alimentaires Le grignotage est devenu une pratique de consommation généralisée dans les pays européens 2 – La consommation du produit chips est davantage régit par un mode émotionnel (plaisir gourmand) 3 – La phase du cycle de vie du produit chips est la maturité : produit Chips installé sur le marché depuis de nombreuses années (mais innovations produit constantes) I – Recherche préliminaire d'informations 4 – Volume (en tonnes) du marché du grignotage : – Taux de croissance : + - % des chips dans ce marché des produits de grignotage salés : 9700 / * 100 = - % des MDD : II - Segmentation 1 – 4 grandes techniques de segmentation existantes : - Géographique - Sociodémographique - Psycho graphique - Comportemental 2 – Segmentation du marché des chips - Géographique : marché gris principalement en zone urbaine - Comportemental : habitudes de consommation - Sociodémographique : CSP III – Analyse des études de marché 1 – Etude qualitative : CHIPS, Produit Blanc « Ringard, triste, peu accueillant, sobre, terne » 2 – Informations de l'analyse factorielle de correspondances : Les critères sont la variété, la taille, la réputation, l'emballage, la qualité, le goût et le prix - La force du produit blanc est son prix - Ses faiblesses sont la variété et la réputation - La leader Smith se distingue par sa force marketing : Réputation et emballage - GB, marque du distributeur, est un peu plus cher mais bénéficie d'une meilleure qualité III – Analyse des études de marché 3 – Informations de la méthode Gritti : - Le différentiel le moins élevé est l'axe passionnel : achats impulsifs et compulsifs - Le différentiel, le plus important est l'axe fête / merveilleux(-35 : Produit Blanc ne véhicule pas une image festive, de qualité 4 – Convergence des deux études : Ces deux études convergent : La force de Produit Blanc est son prix Ses faiblesses sont son image et sa réputation IV - Recommandations Stratégie 1 : Statu Quo Avantages : Stratégie volume : vente en grande quantité grâce à un prix très abordable. [...]