Les tendances du marché de l’olive, l'entreprise Tramier

Thèmes abordés

Marché de l'olive, entreprise Tramier, gamme Olivarelles, marques de distributeurs, publicité

Résumé du document

Tramier est une PME située dans le Sud de la France. Crée en 1863 par Gabriel Tramier, cette entreprise a connu un développement continu tout au long de toutes
ces années en conservant la qualité et la fiabilité de ses produits comme étant son point fort.
Après avoir lancé une compagne de publicité lors de la création de sa gamme «Olivarelles», Tramier a arrêté de communiquer et se retrouve dans une position
difficile avec l'échec de la gamme « Snacko » et la progression des marques de distributeurs.
Si on se positionne en tant que consommateur et que l'on réfléchit au marché de l'olive, peu de marques nous viennent à l'esprit.

Extraits

[...] Le nom de la nouvelle gamme est choisi dans le but de montrer au consommateur le lien et la cohérence entre les différentes gammes de la marque Tramier, notamment Olivarelles Nous trouverons dans cette nouvelle gamme des olives farcies et aromatisées pour l'apéritif. Le logo et le packaging devront correspondre aux valeurs véhiculées par Tramier. Dans l'esprit des biscuits apéritifs Belin, le packaging de cette nouvelle gamme sera composé d'une typographie plus moderne et de couleurs vives et pimpantes rappelant la convivialité et le côté festif propre à l'imaginaire de l'olive. [...]

[...] Pour ce faire, nous établirons dans une première partie le diagnostic interne et externe de l'entreprise. Dans un deuxième temps nous élaborerons la nouvelle stratégie marketing de l'entreprise (segmentation, ciblage et positionnement). Enfin, après avoir réalisé un bilan de l'actuel mix marketing, nous énoncerons nos recommandations Le diagnostic SWOT de Tramier Le tableau Forces Faiblesses I N T E R N E E X T E R N E Leader sur le marché Présence dans la grande distribution Taux de pénétration de la marque Tramier Couverture du marché Gamme de produits large Adéquation entre image véhiculée et image perçue Qualité des produits Déficit de communication Manque de notoriété Offre trop hétérogène Flop marketing de Snacko Packagings trop sobres Image de marque basique vs indifférence des consommateurs pour la marque Emballages peu esthétiques Marché très régionalisé Produit saisonnier Produit plaisir non basique - Opportunités Menaces Image très positive de l'olive Tendance du bio, du naturel Fréquentation du rayon apéritif Marché de la restauration - Développement des MDD Hard discount La crise économique et financière Communication de la concurrence Petits producteurs Conditions climatiques Stabilité politique des pays producteurs 3 Analyse du SWOT Le leadership de la marque Tramier constitue sa principale force. [...]

[...] Il conviendra donc de 9 revoir le logo de la marque, et de lui trouver un slogan, afin de faciliter la mémorisation de la marque par les consommateurs, de devenir la référence sur le marché de l'olive et donc de favoriser les ventes des produits Tramier. Les recommandations formulées ici concernent plus spécifiquement l'image de marque, les gammes de produits et le packaging, qu'il convient de remanier afin de mieux s'adapter aux attentes des consommateurs. Il conviendra tout d'abord de lancer une campagne de communication afin de redorer l'image de la marque Tramier et de renforcer sa notoriété dans le but de s'établir en tant que marque Top of Mind chez les consommateurs d'olives classiques et apéritives. [...]

[...] Les cibles choisies offrent la possibilité de mettre en œuvre un marketing mix plus efficace. Elles couvrent les attentes de 90% des acheteurs consommant des olives à l'apéritif et aussi la demande des acheteurs désirant des plats mijotés bien préparés ou une excellente garniture de salades. Le positionnement Le positionnement est l'image perçue du produit par rapport aux concurrents dans l'esprit du consommateur cible. Le positionnement sert à orienter toutes les manifestations du marketing mix c'est-à-dire l'offre du produit, le packaging, la politique de prix, de distribution et de communication. [...]

[...] Il est également important de préciser que toutes les catégories de la population achètent des olives, ce qui constitue une force considérable pour Tramier, cela lui permettant d'avoir une couverture très large. Par ailleurs, Tramier propose une largeur et une profondeur de gamme assez conséquente. La gamme de produit se décompose en 3 parties : Les olives classiques, vendues sous la marque Tramier Les olives apéritives vendues sous la marque Olivarelles Les tapenades, également vendues sous la marque Olivarelles Ces 3 gammes proposent des variétés d'olives différentes (noires à la Grecque, olives noires dénoyautées confites en saumure, olives à la farce d'anchois ) Grâce à ces nombreuses variétés, Tramier peut répondre à tous les goûts et cela lui permet de toucher une clientèle plus large, ce qui est un avantage non négligeable pour la marque. [...]