Sandy : un producto innovador

Résumé du document

La sandía, también conocida como patilla, melón de agua o melancia, es una de las frutas de mayor tamaño de cuantas se conocen y puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso. Es la fruta de la sandiera, planta de la familia de las Cucurbitáceas, que incluye unas 850 especies de plantas herbáceas que producen frutas generalmente de gran tamaño y protegidas por una corteza dura.
La sandía se considera originaria de países de África tropical y su cultivo se remonta desde hace siglos a la ribera del Nilo, desde donde se extendió a numerosas regiones bañadas por el mar Mediterráneo. Los pobladores europeos fueron quienes la llevaron hasta América, donde su cultivo se amplio en todo el continente. Hoy en día es una de las frutas más extendidas por el mundo.
En España, actualmente se cultiva por toda la península, principalmente por Andalucía y Levante.
En este trabajo, dedicado al análisis del nuevo producto Sandy, empezaremos por estudiar el entorno, presentando el mercado mundial y describiendo las distintas sandías con las que compite hoy Sandy. Después, analizaremos las oportunidades que se presentaron a las empresas agroalimentarias y veremos cómo algunas, y en particular Agroilla, que lanzó Sandy, aprovecharon de las nuevas tendencias para comercializar productos innovadores. Para acabar, nos interesaremos a las estrategias de comercialización de Sandy a través de la promoción, la distribución y del precio.

Extraits

[...] En la UE-15 la producción era de 1,7 millones de toneladas. Principales exportadores participación en volumen Fuente: FAOSTAT. Cálculos: corporación Colombia Internacional Los países que más exportan sandía al resto del mundo fueron en 2003 México y España que participaron conjuntamente con el aproximadamente, en el total de las exportaciones. Estados Unidos participaron también con un representado en buena medida por reexportaciones de producto mexicano hacia Canadá principalmente. En Europa sobresalen, además de España, Grecia, Hungría e Italia, que aportan el 23% de las exportaciones mundiales. [...]

[...] Indica las tres ideas que se quiere dar del producto: práctico; con más sabor; y saludable. Vemos que responde a las nuevas preocupaciones de los consumidores. “Sandy es la sandía mini sin semillas por excelencia”: La empresa afirma proponer el mejor producto en su categoría en el mercado. Es decir que reivindica una posición de liderazgo que supone calidad y fiabilidad. Además pretende ser primera sandía mini sin semillas” lo que no es totalmente verdad ya que como lo hemos visto, Anecoop salío la Solinda poco antes. [...]

[...] Sin embargo hay que tener en cuenta de que compite con la Solinda y por consecuente su precio no puede ser muy excesivo. Conclusión Agroilla, ha sabido innovar en un sector tradicional como el agrícola para dar respuesta a un nicho de mercado que crece: los singles o personas que viven solas, que ya son más de 3,5 millones en España, el doble que hace tres años. Pero en este caso, además, la innovación no sólo ha llegado al producto, ya que además de imprimirle una marca comercial, y eliminar las pepitas, la mini sandia, viene acompañada de un envase de cartón, único en el mundo, que permite transportarla de la mano de forma cómoda y sencilla, como ya lo hemos dicho. [...]

[...] El éxito de Sandy sobrepasó las previsiones más optimistas y hasta la capacidad de producción fue casi insuficiente. En el mercado nacional, Agroilla ha tejido una alianza con algunos de los grandes gigantes de la distribución - Mercadona, El Corte Inglés, Carrefour, Eroski, Caprabo y Alcampo - para la venta de su nuevo producto, una circunstancia que le garantiza una salida comercial de primera magnitud en España. Sin embargo, la introducción del producto innovador en el mercado nacional, aunque indudablemente avanza, es más lenta que en los países del Norte citados anteriormente. [...]

[...] Se tiene constancia de más de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en función de la forma de sus frutas, el color de la pulpa, el color de la piel, el peso, el período de maduración, etc. Genéticamente existen dos tipos de sandía: con o sin semillas. a. Sandías diploides o con semillas Son las variedades cultivadas tradicionalmente, que producen semillas negras o marrones de consistencia leñosa. Según la forma de sus frutas encontramos: - Frutas alargadas: de corteza verde con bandas de color más claro. Se llaman melonas. En España apenas se cultivan. Destacan los tipos Klondike y Charleston Gray. [...]